Dieses delikate Essen ist ein Highlight der deftigen Küche. Für die Zubereitung panieren Sie ein saftiges Kotelett mit Semmelbröseln und braten es anschließend zusammen mit Zwiebeln in aromatischem Butterschmalz. Die Steinpilze schmoren Sie gemeinsam mit Schinkenwürfeln, bis sie eine appetitliche Bräune haben.

Für dieses raffinierte, vegetarische Gericht braten Sie Steinpilze gemeinsam mit roten Zwiebeln an und karamellisieren zeitgleich einige Walnüsse. Richten Sie die Pilze, die Zwiebeln und die Walnüsse gemeinsam mit Weintrauben und buntem Blattsalat an. Als Dressing dient eine köstliche Vinaigrette auf der Basis von Essig, Senf und Honig.

Diese würzige Vorspeise schmeckt einfach herrlich zu geröstetem Landbrot und ist auch ein tolles warmes Abendessen. Braten Sie zuerst die Steinpilze gemeinsam mit gewürfelten Zwiebeln und Speck in Butter oder Butterschmalz an. Anschließend schmecken Sie die Speise mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie ab.