Seidenknödel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter ( 1 EL ) und Sonnenblumenöl ( 1 EL ) von beiden Seiten gold-braun anbraten Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne mit Butter ( 1 EL ) und Sonnenblu-menöl ( 1 EL ) anbraten. Die Steinpilze gefroren zugeben und mit anbraten / pfannenrühren. Mit der Kochsahne ( 100 ml ) ablöschen und mit dem Gewürz Pilzpfanne ( 1 TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 4 kräftige Prisen ) würzen. Alles bei mittlerer Temperatur einige Minuten köcheln/reduzieren lassen. Zum Schluss die klein geschnittene Petersilie ( 2 EL ) unterheben. Gebratene Seidenknödel mit Rahm-Steinpilzen auf 2 Tellern dekorativ anrichten und jeweils mit einer halben Strauchtomate garniert, servieren. *) Schweinenackenbraten mit Sauce, Weißkraut auf böhmische Art und Seiden-knödel - Rezept - kochbar.de **) Zusammensetzung Pilzpfanne von ANKERKRAUT: Meersalz, Tomatenchips ( Tomate, Maisstärke ), Knoblauch, Paprika edelsüß,