2 Gänseleber Terrine Rezepte

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ZUTATEN
Gänseleber-Terrine - Rezept
Gänseleber-Terrine
00:58
5,7k
3
ZUTATEN
  • Gänseleber frisch
  • gewürzsalz
  • Cognac
  • Schweinefleisch
  • Kalbsfleisch
  • Weißbrot
  • Creme fraiche
  • Schweinenetz Fettnetz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rehfilet
  • Butter
  • Rehconsomme siehe Kochbuch
  • Portwein
  • Sherry
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gelantine
  • Gänseleberparfait
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