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Frische Tomaten Rezepte

Frische Tomaten Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Nudelauflauf mit Salami und frischen Tomaten - Rezept
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Nudelauflauf mit Salami und frischen Tomaten
Sind Sie auf der Suche nach einem leckeren Rezept, mit dem Sie eine ganze Schar von Leuten satt und glücklich machen können? Dann ist dieses Rezept für Nudelauflauf mit Salami, frischen Tomaten und Käse wie gemacht für Sie – denn es reicht locker für drei große Auflaufformen!
Lasagne mit Zuchinizwergen und frischen Tomaten - Rezept
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Lasagne mit Zucchinizwergen und frischen Tomaten
Neben frischen Tomaten haben auch knackige Zucchini im Spätsommer Saison – was liegt also näher, als beides in einem Gericht zu kombinieren? Da bietet sich eine herzhafte Lasagne an, die alle Italien-Fans glücklich macht. Besonders schmackhaft wird das Gericht mit kleinen Zucchini, da diese aromatischer sind als die großen Exemplare.
Tomatensüppchen aus "frischen" Tomaten ... - Rezept - Bild Nr. 2
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Tomatensüppchen aus frischen Tomaten
Tomatensuppen sind in jeder Jahreszeit beliebt, da sie gut aus Dosentomaten hergestellt werden können. Besonders gut schmecken sie aber im Sommer, wenn nach und nach die Tomaten im eigenen Garten reif werden. Für die mediterrane Note fügen Sie Knoblauch, Kräuter der Provence, Rosmarin und Thymian hinzu. Vielleicht reichen Sie Ihren Gästen zur würzigen Suppe noch frisch gebackenes Brot.
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Bolognesesoße mit frischen Tomaten - Rezept
Bolognesesoße mit frischen Tomaten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • frische Tomaten
  • große Zwiebel
  • Zehen Knoblauch
  • frische Kräuter Thymian, Basilikum, Petersilie
  • Salz, Pfeffer, Paprika,Ingwer
  • Tomatenmark
  • Rotwein
ZUTATEN
Tomatensauce aus frischen Tomaten - Rezept
Tomatensauce aus frischen Tomaten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • frische San-Marzano-Tomaten
  • Schalotten, gorb geschnitten
  • Knoblauchzehen grob geschnitten
  • Thymian getrocknet
  • Pimentkörner
  • Zimtstange
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • Rosmarin
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl
ZUTATEN
Grüne Bohnen mit frischen Tomaten - Rezept
Grüne Bohnen mit frischen Tomaten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bohnen grün frisch
  • Tomate frisch
  • Tomatenmark
  • Zwiebel gewürfelt
  • Öl
  • Salz, Zucker, Pfeffer, Bohnenkraut
ZUTATEN
Salat: von frischen Tomaten - Rezept
Salat von frischen Tomaten
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2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomate frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zwiebel frisch
  • Öl
  • Essig
  • Zucker
ZUTATEN
Frische Tomaten suppe - Rezept - Bild Nr. 2
Frische Tomaten suppe
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2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Zucchini
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehe frisch
  • Pfeffer - salz
  • Oregano - basilikum
  • gehackte Petersilie
  • Wasser
  • Sahne
ZUTATEN
Frische Tomaten-Brotsuppe - Rezept - Bild Nr. 1517
Frische Tomaten-Brotsuppe
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1k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten geviertelt
  • Staudensellerie geschnitten
  • Zwiebel gehackt
  • Olivenöl
  • Butter
  • Mehl
  • Tomatenmark
  • Wasser
  • Brot vom Vortag
ZUTATEN
Tunfischsoße mit frischen tomaten - Rezept
Tunfischsoße mit frischen tomaten
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1,5k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tunfisch im eigenen Saft
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Gewürtzgurken
  • Tomaten
  • Tomatenmark
  • Salz und pfeffer zum abschmecken
  • Wasser lauwarm
ZUTATEN
Ouark mit frischen Kräutern und Tomate - Rezept
Ouark mit frischen Kräutern und Tomate
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1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Quark Magerstufe
  • Milch, 1 Tl Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Schnittlauch frisch
  • Petersilie kraus frisch
  • Tomate
ZUTATEN
Nudelauflauf mit Salami und frischen Tomaten - Rezept
Nudelauflauf mit Salami und frischen Tomaten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spiralnudeln
  • frische Tomaten
  • große Salami am Stück caje 600 g
  • Sahne
  • Milch
  • Salz, Pfeffer
  • Gouda gerieben
ZUTATEN
Tomatensoße aus frischen Tomaten sehr fruchtig - Rezept - Bild Nr. 2
Tomatensoße aus frischen Tomaten sehr fruchtig
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Strauchtomaten schön reif
  • Zwiebel fein würfeln
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, etwas Chilli, Zucker
  • Olivenöl
  • Pinienkerne
  • Basilikum frisch
  • etwas Oregano frisch oder getrocknet
  • evtl Wein oder Sahne je nach Geschmack zugeben
ZUTATEN
Tomatensüppchen aus "frischen" Tomaten ... - Rezept - Bild Nr. 2
Tomatensüppchen aus frischen Tomaten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen gehackt
  • gewürzter Pfeffer
  • Kräuter der Provence
  • Thymian gefriergetrocknet
  • Rosmarin getrocknet
  • Chiliflocken
  • Lorbeerblätter
  • Fleisch- oder Gemüsebrühe
ZUTATEN
Tomatensuppe mit frischen Tomaten - Rezept - Bild Nr. 5396
Tomatensuppe mit frischen Tomaten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Olivenöl extra vergine
  • Zwiebeln
  • Soloknoblauch
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Tomaten stückig
  • Gemüsebrühe
  • Chilischote frisch
  • Kräuter der Provence
  • Oregano getrocknet
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • Tomatenwürfel roh
  • Würfelchen vom Lauch
  • Sesamkörner gemischt
ZUTATEN
Tomatensauce aus frischen (Garten-)Tomaten - Rezept
Tomatensauce aus frischen Garten-Tomaten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten mittelgroß
  • Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Wasser
  • Oregano Wilder Majoran Gewürz
  • Basilikumblätter
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Soßenbinder dunkel
ZUTATEN
Hähnchenbrust unter der Kartoffel-Pfefferhaube an frischem Blattspinat +geschmorten Tomate - Rezept
Hähnchenbrust unter der Kartoffel-Pfefferhaube an frischem Blattspinat geschmorten Tomate
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • kleine Hähnchenbrustfilets
  • Salz, Pfeffer, einige rosa Pfefferkörner
  • Kartoffeln
  • etwas Milch
  • etwas Butter
  • Salz
  • Blattspinat je nach gewünschter Menge
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • Wasser
  • Butter
  • Sahne
ZUTATEN
Joghurt-Frischkäse-Dip mit frischen Kräutern und Tomate OHNE KNOBI - Rezept
Joghurt-Frischkäse-Dip mit frischen Kräutern und Tomate OHNE KNOBI
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Joghurt fettarm
  • Schnittlauch frisch
  • Petersilie
  • Thymianzweige
  • Minze frisch
  • Tomate frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Frische Tomaten sind ein leckeres Sommer-Vergnügen

Im Spätsommer und Frühherbst, also in den Monaten August und September, sind in den meisten Gegenden die Tomaten reif. Das beliebte knallrote Gemüse ist dann besonders saftig und kräftig im Geschmack – kein Vergleich zu den wässrigen und wenig geschmackvollen Gewächshaus-Tomaten, die es das ganze Jahr über zu kaufen gibt. Außerhalb der Tomaten-Saison empfiehlt es sich daher, zu den kleinen und aromatischen Kirschtomaten oder zu hochwertigen Dosentomaten zu greifen.

Mit frischen Tomaten lassen sich vielfältige Gerichte zaubern

Tomaten sind bei großen und kleinen Essern gleichermaßen beliebt, denn einige immerwährende Lieblingsgerichte werden mit dem saftigen Gemüse zubereitet – etwa Nudelgerichte, Aufläufe oder Pizza. Doch auch in Suppen, als Salat oder in einer Gemüsepfanne schmecken Tomaten wunderbar. Besonders gut passen sie zu mediterranen Gewürzen und Kräutern wie etwa Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin. Lassen Sie sich unsere Gerichte für reife Tomaten schmecken!
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