Sind Sie auf der Suche nach einem leckeren Rezept, mit dem Sie eine ganze Schar von Leuten satt und glücklich machen können? Dann ist dieses Rezept für Nudelauflauf mit Salami, frischen Tomaten und Käse wie gemacht für Sie – denn es reicht locker für drei große Auflaufformen!

Neben frischen Tomaten haben auch knackige Zucchini im Spätsommer Saison – was liegt also näher, als beides in einem Gericht zu kombinieren? Da bietet sich eine herzhafte Lasagne an, die alle Italien-Fans glücklich macht. Besonders schmackhaft wird das Gericht mit kleinen Zucchini, da diese aromatischer sind als die großen Exemplare.

Tomatensuppen sind in jeder Jahreszeit beliebt, da sie gut aus Dosentomaten hergestellt werden können. Besonders gut schmecken sie aber im Sommer, wenn nach und nach die Tomaten im eigenen Garten reif werden. Für die mediterrane Note fügen Sie Knoblauch, Kräuter der Provence, Rosmarin und Thymian hinzu. Vielleicht reichen Sie Ihren Gästen zur würzigen Suppe noch frisch gebackenes Brot.