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Gefüllte Tomaten --fleischlos - Rezept
Gefüllte Tomaten --fleischlos
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Öfter mal fleischlos

Ärzte, Ernährungsberater und sogar Politiker fordern, öfter mal einen Veggie-Day einzulegen. Untersuchungen haben ergeben, dass Vegetarier durchschnittlich gesünder sind als Menschen, die regelmäßig und viel Fleisch essen. Es gibt viele Gründe, auf Fleisch zu verzichten. Manche lehnen den Fleischgenuss aus religiösen oder ethischen Gründen ab, andere sind von den gesundheitlichen Vorteilen der vegetarischen Lebensweise überzeugt und wieder andere mögen einfach den Geschmack von Fleisch nicht.

Vegetarismus und Gesundheit

Dass vegetarische Ernährung zwangsläufig mit Mangelerscheinungen einhergeht, ist ein Mythos, der längst widerlegt ist. So sind viele Hochleistungssportler wie beispielsweise Martina Navratilova, Boris Becker oder Dennis Rodmann bekennende Vegetarier oder Veganer. Bei richtiger Zusammenstellung und einer ausgewogenen und abwechslungsreichen vegetarischen Mischkost ist die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen gesichert. Es gibt viele fleischlose Rezepte – überzeugen Sie sich, wie lecker, abwechslungsreich und außerdem preiswert die vegetarische Küche ist.

Rezept der Woche

Pizza Caprese wie beim Italiener

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Benutzerbild von Sikei
Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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