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„21 Filet mit Käse Überbacken und Spargel Rezepte“
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Rindfleisch Filet in Walnussteig mit weisem Spargelsalat
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50 Min
Rezept von
D****7
Seelachs Filet in Panade mit Haferflocken und etwas Paprika an Spargelsalat
ZUTATEN
Seelachs Filet
Ei
Paniermehl
Haferflocken
Salz,Pfeffer,Paprikapulver ,Zitronensaft,
Spargel frisch
Eier hartgekocht
Rapskernöl
Balsamico-Essig weiß
Senf
Salz
Zucker
Petersilie gehackt
Spargelwasser
Pfeffer aus der Mühle , Muskatnuss
Für den Pfannekuchen
Eier
Mehl
Milch
Schnittlauch frisch gehackt
Salz,Pfeffer
Öl zum backen
Zum Rezept
47 Min
Rezept von
Paphos
Black Angus Filet an Herrlichem Blechgemüse
ZUTATEN
Zucchini
Paprika rot
grüner Spargel
Zuckerschoten
Möhren
Schalotten
Knoblauch
Rosmarin
Chilli rot
Petersilie
Tomaten Olivetti, klein
Fleur de sel Rosmarin
frischer Pfeffer
Zucker
Olivenöl extra vergine
Pilze frisch
Brot altbacken
Kartoffeln
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratinierter Filet-Taler mit weißem Spargelkopf an gebratenem grünen Spargel
ZUTATEN
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Schwein Knochen
Suppengrün frisch
Rotwein
Salz
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Wasser
Schweinefilet
Butterschmalz
Spargel weiß frisch
Tramezzinibrot Scheiben
Flor de Sal
Butter
Zitronenscheibe
Zucker
Salz
Raclettekäse
Spargel grün frisch
Knoblauchsalz
Olivenöl
Fond
Knoblauchzehen
Schlagsahne
Curry Anapurna mild
Raclettekäse
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kabeljau-Filet in Haferflocken-Kruste mit Reis-Mango-Salat
ZUTATEN
Mango
Erbsen grün frisch
Porree
Spargel grün
Reis schwarz
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zitronen unbehandelt
Olivenöl
Ahornsirup
Schnittlauch frisch
Basilikum
Minze frisch
Kabeljaufilet
Mehl
Haferflocken fein
Eier
Milch
Zitronen
Rapsöl
Räucherpaprika Pulver
Salz
Pfeffer
Butter
Mehl
Salz
Rapsöl
Wasser
Butter
Knoblauchzehe
Basilikumstiele
Salatgurke
Naturjoghurt
Olivenöl
Pfeffer
Eier
Rotweinessig
Zwiebel
Kapern aus dem Glas
Cornichons
Schnittlauch frisch gehackt
Dill gehackt
Honigsenf
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Robi81
Rehrücken mit Filet
ZUTATEN
Rehrücken nicht ausgelöst
Spargel grün frisch
Kartoffel
Zucker
Rosmarin und Thymian
Salz und Pfeffer
Butter
Portwein
Rotwein
Wildfond
Zücker
Orangenschale
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Stör-Filet mit Kaviar-Veloute und Petersilienwurzelpüree
ZUTATEN
Filet vom Stör
Kaviar vom Stör
Spargel grün
Babykarotten mit Grün
Radieschen
Weißwein trocken
Petersilie glatt frisch
Natron
Erbsengrün
Blüten essbar
Butter braun
Zucker
Sizilianisches Zitronensalz
Olivenholz geraspelt Smoke-Chips
Zucker
Salz und Pfeffer
Schalotten
Champignons
Sellerie
Butter
Amalfi-Zitrone
Weißwein trocken zB Grüner Veltliner
Sahne
Milch
Fischfond
Kohletablette
Petersilienwurzel
Butter
Natron
Salz
Wasser
Selleriefond
Sahne
Petersilienöl
Salz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet und Schulterscherzel vom Kalb, Fichtennadel-Hollandaise, Spargel und Perlzwiebel
ZUTATEN
Kalbsschulter
Wurzelgemüse
Zwiebel
Butterschmalz
Rotwein herb
Kalbsfond
Tomatenmark
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Piment
Lorbeerblätter
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Butterschmalz
Schrobenhausener Spargel
Morcheln frisch
Schalotten
braune Butter
Minikarotten
Zitrone
Orange
Butter
Kalbsfilet
Butterschmalz
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Knoblauchzehe
Schalotte
Weißwein trocken
Chardonnay-Essig
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Fichtennadelspitzen fein gehackt
Eigelb
Butter geklärt
Orangensaft frisch gepresst
Meersalz
Fichtenspitzen
Butter kalt
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
eule1997
Filet mit Spargel auf Nudelbett
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Spargel, normalerweise nehm ich grünen Spargel aber durch die Kälte gibts den seit einer Woche nicht mehr bei uns
Öl
Sahneschmelzkäse
Schnittlauch
Hühnerbrühe hatte ich noch von der frisch gekochten Hühnersuppe
rote Zwiebel
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Mijou
Stangenspargel an Vanille-Hollandaise mit Seeteufel-Filets
ZUTATEN
Seeteufelfilets, wahlweise auch Seezunge oder Scholle
Basilikumblätter
Butter
Spargel frisch
Eigelb
Mark einer Vanilleschote
Speisestärke
Saft und Schale einer Limette
Weißwein halbtrocken
Mandelblättchen geröstet
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
emari
Ofen Spargel mediteran mit Puten Filet
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Weißwein halbtrocken
heißes wasser
suppenwürfel
Olivenöl extra vergine
Zucker braun
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronen unbehandelt
Borettane Zwiebelchen
Putenfilet
Pinienkerne geröstet
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Pimpel
Spargel-Filet-Töpfchen
ZUTATEN
weißer Spargel
Salz, Pfeffer, Zucker
Schweinefilet
Öl
Zubereitung für Sauce Hollandaise für 125g Butter
Schlagsahne
Weißwein trocken
Butter
Kastenweißbrot
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
S****0
Spargel- Filet- Schlemmerpfanne
ZUTATEN
Schweinefilet
Salz, Pfeffer
Frühstücksspeck, Bacon
Öl
weißer Spargel
Zucker
Zubereitung für Sauce Hollandaise für je 125 gr Butter
Sahne
trockener Weißwein
Butter
Gouda am Stück
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
O****i
Filet-Gratin mit Frühlingsgemüse
ZUTATEN
Möhren
ca400g
grüner Spargel
Salz,Zucker,Pfeffer
Schweinefilet
Frühstücksspeck
1EL Öl,etwas60g kalte Butter
Zubereitung fSauce Hollandaise --f125g Butter
Schlagsahne
Saft von 1Limette, Kerbel zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Rindfleisch Filet in Walnussteig mit weisem Spargelsalat
ZUTATEN
Zutaten für Teig
Mehl
Eier
Walnussöl
Backpulver
Salz
Walnüsse geröstet und gesalzen
Wasser
Rindfleisch aus der Beinscheibe
Butterschmalz
Zwiebel weiß
Salz Pfeffer
Schweineschmalz mit Riebe
Thymian gefriergetrocknet
Zutaten für Spargelsalat
Spargel frisch weis
Avocado
Butter flüssig
Zitrone
Eier hartgekocht
Petersilie fein geschnitten
Rucola jung
Senf
Salz, Pfeffer
Rhabarber FruchtsaftLikör
Schnittlauch frisch gehackt
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Olivenöl extra vergine
Weißweinessig
Zitrone
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****d
filet-sahne topf
ZUTATEN
schweine-filet
sahne
kraüter-schmelzkäse
Zwiebeln
emmentaler
pfifferlinge
Salz
pfeffer
kartoffeln
Ei
spargel
oel
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