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„Fenchel mit Feta Überbacken und Hackfleisch Rezepte“
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Rezept von
Monali
Fenchel überbacken
ZUTATEN
Fenchel frisch
Bio-Zitrone
Paprika rotgrün
Strauchtomaten
Salz, Pfeffer
Petersilie
Zwiebel
Feta
Semmelbrösel
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Radiergummi
Fisch Lachsfilet auf Fenchel und Orangenbeet
ZUTATEN
Lachsfilet TK
Fenchel frisch
Bio-Orangen
Zwiebel frisch
Weißwein halbtrocken
Bio-Zitrone
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Olive2
Langustinen an Fenchel- Safran- Gemüse Mit Sepia- Risotto und Vanille- Knoblauch- Aroma
ZUTATEN
Risottoreis
Schalotte
Weißwein, trocken
Fischfond, mild
Tintenfischtinte
Fenchel frisch
Safran Pulver
Noilly Prat
Orangensaft, frisch gepresster bringt manchmal
unangenehme Überraschung,wegen der Säure
Butter
Garnelenbutter
Salz und Pfeffer
Speisestärke
Vanilleschoten
Schalotte
Champignons frisch
Knoblauch, gehackt
Fischfond
Weißwein trocken
Sahne geschlagen
Langustinen, ersatzweise große Scampi
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammrücken in Quinoakruste mit Dukkah, Fenchel mal 2 und Kartoffel Praline
ZUTATEN
Lammrücken
Butterschmalz
Vakuumbeutel
Für die Quinoa Kruste
Quinoa
Meersalz
Pfefferkörner
Kreuzkümmel
Sesamsaat
Korianderkörner
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Pinienkerne
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Fenchel
Creme fraiche
Mehl
Wasser
Salz
Sambuca
Butterschmalz
Butter
Fenchelsamen
Salz
Zucker
Drillinge
Blauschimmelkäse
Frischkäse
Vollmilch
Eigelbe
Eier
Panko
Salz
Öl zum Ausbacken
Knoblauch schwarz
Aprikosenpüree
Zucker
Wasser
Aprikosenmark
Lammknochen
Sellerie
Porree
Möhren mit Grün
Schalotten
Tomatenmark
Portwein
Madeira
Rosmarinzweig
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Senfsaat
Knoblauch frisch
Butter
Salz
Fenchelkraut Bronzefenchel
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinragu mit Polenta und Fenchel
ZUTATEN
Wildschwein Keule oder Schulter
Möhren
Knollensellerie
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Tomaten aus der Dose geschält
Rotwein trocken
Wildfond
Tomatenmark
Rosmarinstiele
Thymianstiele
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt
Basilikumblätter frisch
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
PolentaMaisgrieß
Gemüsebrühe
Butter
Parmesan
Knoblauchzehe
Thymianstiele
Rosmarinstiel
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Fenchelknollen mittelgroß
Milch
Zucker
Olivenöl
Butter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Möhren
Knollensellerie
Champignons
Zwiebel
Gemüsebrühe
Rotwein trocken
Tomatenmark
Thymianstiele
Rosmarinstiel
Lorbeerblatt
Butter eiskalt
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
V****X
GEMÜSE Gebackener Fenchel mit Joghurt-Dip
ZUTATEN
große Fenchelknollen
Zitrone, Saft davon
Eier
Salz,
Muskat, frisch geriebenen
Mehl
Semmelbrösel
ÖL z ausbacken
Naturjoghurt
etw Zitronensaft
Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer vd Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkarree mit Kräuterkruste an Fenchel-Gemüse und Kartoffelecken
ZUTATEN
Lammkarree
Olivenöl
Rosmarinzweige
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
LammabschnitteKnochen
Maultaschenfond
Rotwein trocken
Balsamico
Paprika rot
Zwiebel
etwas Porree
Petersilie frisch
Thymianzweig
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Muskat
Piment
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer
Soßenbinder dunkel
Fenchelknollen
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
Weißwein trocken
Süße Sahne
Zitronensaft
Butter
Pfeffer
Muskat
Salz
Kartoffeln groß
Rosmarinzweige
Olivenöl
Salz
Kräutermischung TK
Toastbrot
Olivenöl
Schnittlauch
Petersilie
evtl gebackene Tomaten
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Gefüllter Fenchel mit Babaganoush
ZUTATEN
Auberginen
Knoblauchzehen
Tahini
Zitrone, der Saft
Koriander, gehackt
Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Fenchelknolle
Rinderhackfleisch
Ei
Dijonsenf
Fenchelsamen
Piment dEspelette
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
geriebener Bergkäse
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Pilzbouletten mit geschmortem Fenchel und gebratenen Drillingen
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch - LammRind
altbackenes Vollkornbrötchen, in Milch eingeweicht
Champignons
Knoblauchzehen
Petersilie
Ei
Dijonsenf
Salz
Pfeffer
Öl
Butter
Fenchelknollen
Orangen
Tomate
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Rohrrohzucker
Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl
Butter
Drillinge
Salz
Butterschmalz
glatte Petersilie, gehackt
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Angus-Rinderfilet im Kräuter-Parma-Wickel mit Meerrettichcreme und Risotto
ZUTATEN
Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück
Fleur de sel
Pfeffer
Parmaschinken
Rosmarin
Olivenöl
Creme fraiche
Meerrettich frisch gerieben
Zitrone
Salz
Steinpilze getrocknet
Schalotten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Risotto-Reis
Gemüsefond
Weißwein trocken
Parmesan gerieben
Salz und Pfeffer
Möhren
Fenchelknolle
Orangen
Honig
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Semmelbrösel
Thymian frisch gehackt
Petersilie glatt gehackt
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Bunter Herbsteintopf mit Kürbis, Kartoffel, Champignons und Fenchel
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbisfleisch
Kartoffel mehlig kochend
Champignons
Wermutwein trocken
Fenchelknollen mit Grün
Zwiebel
Hackfleisch gemischt
Ei
Tomatenmark
Senf
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika, Fenchelsaat
Kürbiskerne
Kürbiskernöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
m11topf
Heilbutt
ZUTATEN
Schwarzer Heilbutt
Porree frisch
Petersilie glatt frisch
Weißwein trocken
Knoblauchzehen
Fenchelsaat
Butter
Orange frisch
Schalotte frisch
Limettenblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rosa Rehrücken mit Trüffeltagliatelle, Thymiansalz und Fenchel
ZUTATEN
Fleisch
Rehrücken
Butterschmalz
Wildfond
Marillenmarmelade
Butter
Salz
Pfeffer
Tagliatelle
Eier
Mehl
Mehl
Trüffelbutter
Thymiansalz
Salz
Pfeffer
Fenchel
Fenchel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Fleischbrühe
Parmesan
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sheeva1960
Fenchel-Risotto
ZUTATEN
Fenchelknollen mit Grün
Gemüsebrühe heiß
Butter
Risotto-Reis
Weißwein halbtrocken
Butter
Salz und Pfeffer
Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
peti
Kürbis-Fenchel-Apfel Suppe
ZUTATEN
Butternut -Kürbisfleisch
geputzter Fenchel
geschälte Äpfel zB Jonagold od Elstar
Schalotte
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote gehackt
Ingwer gehackt
Back-Orangenpulver
15 Sahne zum Kochen
1,5 Milch
Wasser
Weißwein
Pernod
gekörnte Hühnerbrühe
Nelken
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Kurkuma gemahlen
Zitronengras getrocknet
Öl zum Anschwitzen
Kürbiskernöl zum Anrichten
Zum Rezept
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