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Bevorzugen Sie klassische Fischgerichte, bei denen Kartoffeln und Gemüse als Beilage gereicht werden? Dann dürfte dieses Rezept für Dorsch mit Puffern und Gemüse ganz nach Ihrem Geschmack sein. Hierbei kommen grüne Bohnen, Möhren und Lauch mit auf den Teller und sind eine gesunde Sättigungsbeilage zum Fisch.

Erst die passende Soße rundet den Geschmack von Dorsch ab. Wenn Sie auch dieser Meinung sind, dann lohnt sich in Blick in das Rezept für paniertes Dorschfilet auf einer leicht säuerlichen Limetten-Butter-Soße. Sie bildet einen aromatischen Kontrast zum zarten Fisch.