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Wenn Sie spanische Spezialitäten mögen, ist diese kalte Gemüsesuppe mit Datteln eine köstliche Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Vor allem für die warme Jahreszeit bietet sich dieses Rezept an, doch auch im Winter können Sie Ihre Gäste damit verwöhnen. Bieten Sie dazu einen Weißwein oder Rosé an.

Diese Datteln im Speck- oder Schinkenmantel eignen sich hervorragend für festliche Anlässe. Servieren Sie sie bei einer Cocktailparty oder reichen Sie sie als Häppchen zum Aperitif. Wenn das Fingerfood besonders edel werden soll, wählen Sie Prosciutto als Schinkenvariante aus.