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Frisch, gesund und vielseitig: die Cantaloupe-Melone

Cantaloupe-Melonen gehören gewissermaßen zum Süßwarenangebot der Natur. Kaum eine andere Frucht besitzt ein so farbenfrohes, süßes und aromatisches Fruchtfleisch, das gleichzeitig vor Vitaminen und Mineralien nur so strotzt. Dabei wissen viele gar nicht, dass die Cantaloupe-Melone schon seit über 5.000 Jahren angebaut wird und außerdem nicht zum Obst, sondern zur Gattung der Gurken gehört. Aus dem weichen Fruchtfleisch der Melone lassen sich leckere Süßspeisen, Aufstriche und Säfte anfertigen.

Die süßeste Melone in leckerer Vielfalt

Das liebliche Aroma der Cantaloupe-Melone passt hervorragend zu frischen Smoothies, selbst gemachten Eissorten und Marmeladen. Auch pur ist sie ein Genuss und wird mit herzhaftem Schinken zu einer schnellen und schmackhaften Vorspeise. Aufgrund ihrer kräftigen Süße lässt sie sich sehr gut mit säuerlichen Beeren und Obstsorten kombinieren. Auch in grünen Smoothies mit Blattgemüse oder Kräutern gleicht sie den herberen Geschmack mit ihrem intensiven süßen Aroma aus.

Rezept der Woche

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Benutzerbild von barbara62
Rezept von barbara62
vom 10.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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