graffeli

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Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
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Zuletzt veröffentlicht
Spargelsalat - Rezept - Bild Nr. 2
Spargelsalat
ZUTATEN
  • guter Rotweinessig (z.B. Balsamico)
  • Salz, Pfeffer
  • Haselnuss- oder Baumnussöl
  • Sonnenblumenöl
  • Spargelflüssigkeit
  • Petersilie, fein gehackt
  • Schnittlauch, fein geschnitten
  • Basilikum, fein gehackt
  • weisse/grüne Spargeln, geschält
  • Hard Paneer, in dünne Scheiben geschnitten
Zum Rezept
Tomatensalat mit gegrillter Melone und Feta - Rezept - Bild Nr. 2
Tomatensalat mit gegrillter Melone und Feta
ZUTATEN
  • Limetten (Saft und Abrieb)
  • Salz und Pfeffer
  • bunte Tomaten
  • rote Zwiebel
  • Cantaloupe-Melonen (o.ä.)
  • Olivenöl
  • Paprikapulver
  • Feta
  • Cashewkerne
  • Sonnenblumenkerne
  • Sesam
  • Bund Basilikum
Zum Rezept
Tagliatelle mit Rosenkohl - Rezept - Bild Nr. 2
Tagliatelle mit Rosenkohl
ZUTATEN
  • frische Tagliatelle, 4mm oder 6mm breit
  • Salzwasser
  • Rosenkohl, gerüstet und gehobelt
  • Olivenöl zum Rührbraten
  • Baumnüsse, fein geschnitten (zerhacken)
  • Speckwürfeli
  • Pfeffer
  • Parmesan oder Peccorino, gehobelt
  • Sauerhalbrahm
  • Sprossen
Zum Rezept
Avocados mit Knoblauch-Croûtons - Rezept - Bild Nr. 8402
Avocados mit Knoblauch-Croûtons
ZUTATEN
  • Avocados in feinen Scheiben geschnitten
  • Thon im Salzwasser
  • Mascarpone
  • Sardellen im Oel
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Kaffeerahm
  • Weisswein
  • Paprika
  • Pfeffer
  • Brot gewürfelt
  • Olivenoel oder Knoblauchbutter
  • Zitronat
  • Etwas Schnittlauch
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Mein Gästebuch

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Meine Auszeichnungen
Rezept der Woche, 14. July 2022