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„Börek mit Hackfleischfüllung Rezepte“
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ZUTATEN
Teig
Mehl
lauwarme Milch oder Sahne
Trockenhefe oder 1 Würfel Hefe
Salz
Joghurt
Essig so wird der teig schön weich
lauwarmes Wasser zum verkneten
Füllung
Hackfleischfüllung
Spinatfüllung
Käse-Petersilien-Füllung
Thunfischfüllung
oder oder oder
Es ist jedem selbst überlassen was er gerne als Füllung hätte
zum bearbeiten
geschmolzene Margarine mit etwas Öl vermischt
Grieß zum bestreuen kein muss
zum bestreichen
Ei mit etwas Milch verquirlt
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
R****t
Börek du maroccain mit Thunfisch
ZUTATEN
Mehl
Salz
Zucker
Trockenhefe oder 12 Würfel Hefe
lauwarme Milch
Essig
Öl
zum bearbeiten
geschmolzene Butter oder Margarine
Füllung
Paprika
Zwiebeln
Knoblauchzehen gepresst
Champions , gehackt
Thunfisch
bis 2 El Tomatenmark
Petersilie , gehackt
Kurkuma , gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Salz und Pfeffer
zum bestreichen und bestreuen
Ei mit etwas Milch verquirlt
geriebenen Käse optional
Sesam Schwarzkümmel optional
Zum Rezept
Rezept von
Molochai
Börek mit Spinatfüllung
ZUTATEN
Für den Yufka Teig alternativ fertige Yufka ausem Supermarkt
Mehl
Speisestärke
Wasser
Olivenöl
Salz
Für die Füllung
Blattspinat
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Dill
Petersilie gehackt
Olivenöl
Eier
Eigelb
Schafskäse
Milch
Butter
Schinken gekocht
Zitronensaft
Pul Biber oder Chilipulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schwarzmond
Börek mit Feta-Füllung Spinat-Füllung
ZUTATEN
Filoteig siehe mein KB oder 1 Pck fertig gekauften
300g Mehl, 3 EL Olivenöl, 50ml, Wasser, Salz
Feta
Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Chili, Thymian
Blattspinat etwas Füllung 1
Zwiebel, 1-2 ZehenKnoblauch, Prise Zucker, Salz und Pfeffer
Schmand oder saure Sahne
Naturjoghurt
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
f****9
Gefüllte Teigtaschen - Börek
ZUTATEN
Mehl
Ei
Salz
Butter
Joghurt
Olivenöl
Knoblauchzehe
Zwiebel
Rinderhackfleisch
Tomatenmark
gehackte Petersilie
Butter für das Backblech
Pfeffer
Chili
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S BOREK
ZUTATEN
Jufkablaetter 15 Stueck
Hackfleisch
Blattspinat, frisch
Schafskaese, gewuerfelt
Zwiebeln, gewuerfelt
Knoblauchzehen gehackt
Salz, Pfeffer
Eier
Milch
Olivenol
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
daisydark
Zigarren Börek mit Hack und Feta
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch Rind undoder Lamm
Feta
Knoblauchzehen
Petersilie
Pfeffer
Pul Biber
Thymian
Cumin
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
FaulerHund
Börek
ZUTATEN
Mehl
Eier
Hefe Würfel
Olivenöl nativ
Wasser lauwarm
Milch
Salz
Rind Hackfleisch frisch
Zwiebel
Pfeffer
Salz
Paprikamark Ajvar
Spinat frisch
Petersilie glatt frisch
Milch und Ei zum bestreichen
Schafkäse
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
m****m
Serbische Pita mit Hackfleisch hier auch Börek genannt
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln etwas grössere
Kartoffeln etwas kleinere
Salz, Pfeffer, Speiseöl, Paprika edelsüss
etwas lauwarmes Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fair_Ophelia
Börek mit Gemüse - Hackfleisch - Füllung
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch
Zwiebel
Paprika
Möhren
Gurke
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Geriebener Käse
Milch
Öl
Eier
Backpulver
Salz
Öl zum Braten
Fett zu
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Zwischensnack Hackfleisch-Börek, gebacken
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Dreiecke Sechstel
Rind Hackfleisch frisch
Zwiebel frisch
Paprika rot
oder 1 Spitzpaprika
Salz
Pul Biber
Eiweiß
Schwarzkümmel
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Zwischensnack Hackfleisch-Börek, frittiert
ZUTATEN
Mehl
Ei
Olivenöl
Wasser
Rinderhackfleisch
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Kartoffel
Möhre
Sonnenblumenöl
Salz
Pul Biber
Kreuzkümmel gemahlen
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
K****n
Türkische Börek
ZUTATEN
Yufkteig
Rinderhackfleisch
kleine Zwiebeln schälen, würfeln
Bund Petersilie waschen, fein schneiden
Tomate, waschen, würfeln
Schafskäse krümmelig drücken, mit Paprika und frischer Petersilie vermischen
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika
Tomatenmark
Eier
Joghurt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
a****4
Abla-s Börek mit Hackfleischfüllung
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Yufka Teigblätter
Ziegenkäse
Petersilie fein geschnitten
Eigelb
Sesamkörner
Pul Biber
Tomate gehackt
Salca türkisches Tomatenmark
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lamm Börek - wer kein Lamm mag, nimmt Rinderhackfleisch
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehen
ÖL
Lammhackfleisch
Tomaten groß
Salz, Pfeffer
Kreuzkümmel
Buttel
Milch
Yufka Blätter - beim türkischen Händler frisch zu erwerben
Petersilie gehackt
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