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Rindfleisch Burgunder Art mit Sauce, Kartoffel-Sellerie-Stampf und Eisberg-Paprika-Salat
ZUTATEN
Rindfleisch Falsches Filet
Salz
mildes Currypulver
bunter Pfeffer
Paprika edelsüß
Thymian gerebelt
Margarine
1 Lorbeerblatt
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
2 Möhren
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rotwein Hier Dornfelder
Butter
1 Becher Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Kartoffeln
1 Stück Sellerie geputzt
1-2 Zwiebel
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
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Strauchtomatenhälften zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
k****3
Falscher Burgunder Braten
ZUTATEN
Schweinekamm geräuchert
Lorbeerblatt frisch
Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer,Zucker
Paprikapulver edelsüß
Mehl
Knoblauch gemahlen
Wasser
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
mimi
Burgunder Koteletts
ZUTATEN
Kammkoteletts
Öl
Dijon Senf
Rosmarin gehackt
Liebstöckelzweig gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butterschmalz
Schalotten frisch und möglichst klein
Burgunder rot
Thymianzweige abgezupft
Bratensaft zerdrückt
Zum Rezept
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Rezept von
s****i
Burgunder-Ripperl mit Bohnen
ZUTATEN
Schwein Rippe
getrocknete Bohnen
Speckstreifen
Zwiebel
Knoblauch frisch
Karotten
Öl
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Wasser
Tomatenpüree
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Rezept von
O****a
Kuchen Burgunder Rodon
ZUTATEN
Für den Rührteig
Butter
Zucker
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Kakaopulver
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gabi-63
Burgunder-Schinken-Galantine
ZUTATEN
Kochschinken
Zwiebel klein
Petersilie gehackt
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Salz
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kräftige Fleischbrühe
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Gelatine gemahlen
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Badisches Burgunder-Rollschinkle
ZUTATEN
Rollschinken mit oder ohne Schwarte geräuchert und gepökelt
Wasser
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Wachholderbeeren
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Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burgunder Käsesuppe
ZUTATEN
Porree frisch
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Mohrrübe frisch
Fleischbrühe klar
Schmelzkäse mit Gewürzen
Sahne
Weißwein trocken Burgunder
Butter
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Rezept von
Lady-Foxy
Rindergulasch Burgund
ZUTATEN
Rindfleisch mager Keule - grob würfeln
Speck durchwachsen geräuchert - Streifen schneiden
Zwiebeln gewürfelt
Soloknoblauch gewürfelt
Möhre gewürfelt
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mehl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Wasser
Burgunder rot
Gemüsebrühe instant
Lorbeerblätter
Thymian getrocknet
Champignons braun - halbieren
Perlzwiebeln - schälen
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Öl
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
eagle-Peter
Rindfleischtopf Burgund
ZUTATEN
Rindfleisch, Bürgermeisterstück
Zwiebel
Burgunder rot
Lorbeerblätter
Petersilie
Thymian getrocknet
Knoblauchzehe
Salatöl
Salz und Pfeffer
Möhre
Butterschmalz
Mehl
Fleischbrühe
Speckstreifen od -würfel
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fiffi
Burgunder-Fleischtopf
ZUTATEN
Rindergulasch
Räucherspeck
kleine Zwiebeln
Knoblauch frisch
Möhren
Champignons Konserve abgetropft
Salz,Pfeffer,Öl,Mehl
Tomatenmark
guten trockenen Rotwein
Lorbeerblätter
getrThymian
klare Brühe instant
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Rezept von
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Hauptgericht - Kalb - Burgunder Kalbsragout
ZUTATEN
Kalbsschulter
Mehl
Zwiebeln
Petersilie
Champignons
Rotwein
Fleischbrühe
Butter
Sahne
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Burgunder - Rollbraten mit Ahornsirup-Kruste an grünem Salat
ZUTATEN
Burgunder-Rollbraten
Ahornsirup
Rapsöl
Burgunder rot
etwas Orangenpfeffer
Salatherzen streifig geschnitten
Zwiebel gewürfelt
Naturjoghurt
Sahne
gehKräuter der Saison
MeersalzPfeffer
Zucker
Limettensaft
Zum Rezept
Rezept von
Mijou
Rehbraten an dunkler Schokoladen-Burgunder-Sauce und Waldbeeren
ZUTATEN
Rehbraten evtl aus der Keule
Zwiebeln
Suppengemüse
Tomatenmark
Burgunder rot
Wildfond
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Rosmarinzweige
Thymianstängel
Waldbeeren
Zartbitterschokolade
Zum Rezept
Rezept von
p****9
Schnelle Burgunder Pfanne
ZUTATEN
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Champignons
Zwiebel
Rinderfond
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Tomatenmark
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