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„21 Brokkoli mit Mandelbutter und Sauce Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Keitumer Galloway-Filet mit Brokkoli, Honig-Pfeffer-Möhren und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl
Creme fraiche
Sauce Hollandaise Fertigprodukt
Honig
Milch
Käse gerieben
Möhren
Öl
Honig
Pfeffer
Salz
Brokkoli
Salz
Rinderfilet
Öl
Zwiebeln
Rotwein
Tomatenmark
Rinderfond
Pfeffer
Salz
Zucker
Speisestärke
Butter eiskalt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Hackfleischbällchen mit Wachteleiern, Rahmsauce, Brokkoli und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Wachteleier
1 Brötchen von gestern
1 Ei
1 kleine Zwiebel geschält
Semmelbrösel
Salz
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Sonnneblumenöl
Rahmsauce FP
Wasser
Kochsahne
Brokkoli geputzt
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnusspulver
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahbne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie TK
Strauchtomaten halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rindfleischfrikadelle mit Steinpilz-Rahmsauce, Brokkoli und Spätzle
ZUTATEN
Rindermett
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1-2 Brötchen von gestern
1 Ei
Semmelbrösel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
getrocknete Steinpilze Selbst gesammelt und getrocknet
1 Päckchen Delikatess-Rahmsauce
Steinpilzwasser
Schmand
Brokkoli
Wasser
1 Knoblauchzehe
Rinderbrühe instant
Salz
Butterflöckchen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Spätzle
Butter
Sonnenblumenöl
2 Basilikumblätter
2 1-2 kleine Tomate
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Brokkoli nach Isabell
ZUTATEN
Brokkoli
Knoblauchzehe
kräftige Prise Pfeffer
Salz
Hühnerbrühe instant
Butter
evtl Sauce Hollandaise
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweineschinkenschnitzel mit Brokkoli und Süßkartoffelstampf
ZUTATEN
Schweineschinkenschnitzel a 125 g
helle Sojasauce
Ketchup manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ingwer ca 20 g
Sonnenblumenöl
Brokkoli
Brokkoli 500 g geputzt ca 350 g
Salz
Gewürzsalz Mediterraner Art aus der Mühle
Süßkartoffeln ca 300 g
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Entenbrust mit Polenta und Brokkoli, dazu Rote-Beete-Püree und Lavendelpfirsich
ZUTATEN
Entenbrust
Rosmarinzweige
Salbeizweige
Thymianzweige
Zitronenthymianzweige
Olivenöl
Rotwein
Pfeffer
Salz
Geflügelfond
Hähnchenleber
Champignons
Zwiebeln groß
Knoblauchzehen
Butter
Sahne
Aceto Balsamico Crema
Schalotten
Butter
Milch
Geflügelfond
Weißwein
Polenta Grieß
Salz
Pfeffer
Öl
Ei
Zucker
Wasser
Weißwein
Pfirsichlikör
Pfirsich Fruchtsaft
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Sternanis
Pfirsich
Lavendelblüten
Rote Bete gekocht
Kartoffel mehlig kochend
Sojasauce
Worcestersoße
Pflaumenmarmelade
Tabasco
Broccoli
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
l****a
Kartoffel-Brokkoli-Schweinefilet-Auflauf
ZUTATEN
Kartoffeln in Scheiben geschnitten
Brokkoli
Butter
Eigelb
Schweinefilet oder Schweinefiletköpfe
Sauce Hollandaise
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
tigerlilly63
Herzhafter Brokkoli-Auflauf
ZUTATEN
Kartoffeln
Karotten
Lauchzweibeln
Knoblauchzehe, nach Geschmack
gemischte Kräuter oder 8-Kräuter-Mischung
Butterschmalz
Schweinelende oder Geschnetzeltes
Zwiebel
Salz, Pfeffer
Chili
Brokkoli, in Röschen
Für die Bechamel-Sauce
Butter
Mehl
Hühner- oder Gemüsebrühe
50 ml Milch
Eigelb Größe M
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Außerdem
Butter für die Auflaufform
geriebener Käse oder Gratin-Käse
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
k****7
Brokkoli-Filet-Gratin mit Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Schweinefilet
Bacon
Öl
Broccoli frisch
Sauce Hollandaise
Salz, Pfeffer;
Muskatnuss gerieben
Mandelblättchen
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SCHWEINENUSS BRATEN
ZUTATEN
Schweinebraten Nuss
Butterschmalz
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Paprika, rot
Sellerie frisch
Karotte Möhre
Petersilienwurzel
Romatomaten
Porree frisch ca10cm
Salz Pfeffer
Rotwein, halbtrocken
Rinderfond
Feigensenf
Mehlbutter zum Binden der Sauce
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Würziges Schweinefilet mit pikanter Sauce, Brokkoli und knusper Kroketten
ZUTATEN
Schweinefilet ca 600 g
Ketchup manis
dunkle Sojasauce
dünne Sojasauce
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Majoran gerebelt
Butterflöckchen
Fleischbrühe 1,5 TL instant
Tapioka Stärke
Schlagsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sambal Manis
Brokkoli in Röschen geputzt ca 300 g
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****s
Pizza Perversa
ZUTATEN
Dinkel Mehl
Salz
Öl
Butter weich
Hefe frisch
Milch, handwarm
Sauce Hollandaise
Schinken gekocht
Käse gerieben
Broccoli frisch gegart
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Antareja
Schweinefleisch mit Brokkoli und gebratenen Nudeln
ZUTATEN
Schweineschnitzel, frisch
Gemüsebrühe, gekörnte
Jalapeno-Pfeffer geschrotet
Austernsauce
Brokkoli, frisch
Zwiebeln, kleine, rote
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, in Scheiben, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Karotte
Brokkoli-Stängel s Zubereitung
Stangenbohnen, grün, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten, mittelgroß
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Eierbandnudeln, Weizenmehl, China
Nudelkochwasser
Hoisinsauce
Tomatensaft
Kräutermix, Provence, TK oder getrocknet
Tapiokamehl
Reiswein, hellgelb, mild
Sonnenblumenöl
Sesamöl, hell
Blüten und Blätter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Cap Cay Babi mit Brokkoli und doppelgesichtigen Nudeln
ZUTATEN
Schweineschnitzel frisch oder TK
Austernsauce Saus Tiram
Hoisin-Sauce
Für das Gemüse
Brokkoli
Stangenbohnen, grün, frisch
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Brokkolistiel
Brokkoliblätter
Wasser
Pilzbouillon Granulat oder Pulver
Eierbandnudeln aus Weizenmehl, Asien
Sonnenblumenöl
Blanchierwasser s Zubereitung
Oregano, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Blüten und Blätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Mie-Nudeln mit Schweinefilet und Brokkoli
ZUTATEN
Schweinefilet
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Reiswein
Sesamöl
Tapioka Stäke
Mie-Nudeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Brokkoli-Röschen
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Stück Ingwer geschält
Sonnenblumenöl
Brühe 1 TL Instantbrühe
rote Currypaste
Fischsauce
Zitronensaft
Zucker
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
fein geschnittener Koriander
Ketchup Manis
Austernsauce
Korianderblättchen zum Garnieren
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