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Biskuitroulade – die schnelle Rolle für die Kaffeetafel

Sie lieben Torten, die Sie immer wieder neu variieren können? Sie sind auf der Suche nach einer fettarmen Alternative zum Rühr- oder Hefekuchen? Dann probieren Sie doch einfach eine Biskuitrolle aus. Eine Biskuitroulade erhält ihren Charakter durch ihre Füllung aus Fruchtaufstrichen, Obst oder einer Creme. Bei der Umsetzung Ihrer Tortenwünsche sind fast keine Grenzen gesetzt. Bestreuen Sie die Rolle mit feinem Staubzucker oder garnieren Sie sie mit Sahnehäubchen und einigen handverlesenen Früchten.

So gelingt Ihnen die Biskuitrolle garantiert

Wenn Sie sich beim Backen strikt an das Rezept halten, gelingt Ihnen Ihre Biskuitroulade garantiert. Besonders wichtig ist das genaue Einhalten der Backzeit. Wird der Boden zu fest, bricht er beim Aufrollen auseinander. Mit einem mit Zucker bestreuten, leicht feuchten Küchenhandtuch können Sie sich das Aufrollen erleichtern. Taucht doch einmal ein Riss auf, kaschieren Sie ihn einfach mit Schlagsahne oder einer dicken Schicht Puderzucker.
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