29 Birnen Chutney Rezepte

Birnen-Chutney mit Ingwer und Cranberries

Exotischer Ingwer, aromatische Cranberries und frische Birnen machen dieses raffinierte Chutney besonders delikat. In Honig gekochter Rosmarin sorgt für eine mediterrane Note. Das Chutney schmeckt zu warmem Toast mit Honig und Ziegenfrischkäse und einer Garnitur aus karamellisiertem Rosmarin besonders lecker.

TOP REZEPT

Birnen-Chutney

Wenn Sie den süßen , aromatischen Geschmack reifer Birnen das ganze Jahr über genießen möchten, ist dieses Chutney das perfekte Rezept für Sie. Birnen, Lauchzwiebeln, Paprika und Ingwer ergänzen sich perfekt und ein Schuss Schärfe verleiht dem herzhaften Kompott eine feurige Note.

Ähnliche Rezepte

Weitere Birnen Chutney Rezepte

Kabeljau mit Birnen-Pinien-Chutney und Beurre blanc à la de Santis - Rezept

Rezept von Promi Kocharena

Kabeljau mit Birnen-Pinien-Chutney und Beurre blanc a la de Santis

30 Min

(1)

Rezept von eagle-Peter

Birnen-Orangen-Chutney

40 Min

(7)

Rezept von EATlyfoods

Birnen Chutney

20 Min

(1)

Rezept von chaos-cook

Birnen-Chutney

50 Min

(22)

Rezept von barbara62

Birnen-Chutney

(7)

Tipp von mimi

Marmelade oder Gelee

Tipp

Rezept von eagle-Peter

Quitten-Birnen-Chutney

40 Min

(3)

Rezept von eagle-Peter

Kürbis-Apfel-Birnen-Chutney

1:00 Std

(13)

Rezept von nanuuk

Birnen-Paprika-Chutney

20 Min

(31)

Rezept von Das perfekte Dinner

Hirschkalbsfilet mit Rotwein-Birnen-Chutney

1:00 Std

(2)

Rezept von GINA-ANNA

Zucchini - Birnen- Apfel- Chutney

40 Min

(23)

Rezept von Cookies

Birnen - Chutney mit Ingwer und Cranberries

45 Min

(29)

Rezept von Das perfekte Dinner

Ochsenbäckchen, Pommes Dauphin, Erbspüree und Birnen-Ingwer Chutney

(1)

Rezept von Das perfekte Dinner

Rote Bete Maultauschen mit Salsiccia Füllung auf Birnen Chutney mit krossen Zwiebelringen

8:50 Std

(1)

Rezept von barbara62

Winter-Pie

(5)

Rezept von schnuffelohr

Birnen Chutney

(19)

Tipp von KB_Redaktion

Marmelade selber machen – welchen Zucker muss man nehmen und wie viel?

Tipp

30 Min

Rezept von Promi Kocharena

Kabeljau mit Birnen-Pinien-Chutney und Beurre blanc a la de Santis

ZUTATEN

Kabeljau Filet
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Birnen
Pinienkerne
Weißwein
Zuckerrübensirup
Chilipulver
Salz
Mehl
Butter
Weißweinessig
Milch
Butter kalt

Zum Rezept

40 Min

Rezept von eagle-Peter

Birnen-Orangen-Chutney

ZUTATEN

Birne, bearbeitet
Zwiebel rot
Ingwer, daumengroß
Orange
Rotweinessig
Rotwein trocken
Gelierzucker 21
Nelken
Zimtstange
Sternanis
Muskatnuss frisch gerieben

Zum Rezept

20 Min

Rezept von EATlyfoods

Birnen Chutney

ZUTATEN

Butter
Schalotten gewürfelt
Sherry-Essig
Zitronensaft frisch gepresst
Cranberries gehackt
Ingwer glasiert gehackt
Birnen reif gewürfelt
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zimt
brauner Zucker

Zum Rezept

50 Min

Rezept von chaos-cook

Birnen-Chutney

ZUTATEN

Birnen frisch
Paprika orange
Lauchzwiebeln frisch
Apfelessig mild
Ingwer frisch
Gelierzucker 31
Zitronensäure
Salz
Sambal Oelek od Tabasco

Zum Rezept

Rezept von barbara62

Birnen-Chutney

ZUTATEN

Birnen fest
Zitronensaft
Zwiebel
Ingwer gerieben
Zucker
Weisweinessig
Zimtstange
Salz
Chiliflocken

Rezept von eagle-Peter

Quitten-Birnen-Chutney

ZUTATEN

Quitten
Birnen
Zwiebeln
Zitrone
Weißwein
Apfelessig
Apfelsaft naturtrüb
Gelierzucker 21
Chilischoten rot
Ingwer gehackt
Nelken
Zimt
Sternanis
Salz

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von eagle-Peter

Kürbis-Apfel-Birnen-Chutney

ZUTATEN

Kürbisfleisch, Hokaidokürbis
ApfelBirnen Fruchtfleisch
Paprikaschote rot
Zwiebel rot, gewürfelt
Weinessig
Apfelsaft
Salz
Curry
Chili aus der Mühle
Kreuzkümmel gemahlen
Pfeffer bunt
Lorbeerblätter
Zucker

Zum Rezept

20 Min

Rezept von nanuuk

Birnen-Paprika-Chutney

ZUTATEN

Birne
Paprika
Frühlingszwiebeln oder Lauch
Knoblauchzehe
Gelierzucker 31
Ingwer, Chilli, Pfeffer, Thymian
Essig

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Hirschkalbsfilet mit Rotwein-Birnen-Chutney

ZUTATEN

Hirsch Rücken frisch
Salz
Pfeffer
Thymian
Rotwein-Birnen-Chutney
Birnen
Orange
Puderzucker
Rotweinessig
Pinot Noir
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Vanilleschote
Zimtstange
Gelierzucker
Ingwer frisch

Zum Rezept

40 Min

Rezept von GINA-ANNA

Zucchini - Birnen- Apfel- Chutney

ZUTATEN

Zucchini grün
Birnen
Apfel Breaburn
Zitronensaft
Orangen
Weißweinessig
Salz grob
Chillischote
Kardamom gemahlen
Zimt gemahlen
Zwiebeln gehackt
Kräuter der Provence
Gelierzucker 21
Gläser

Zum Rezept

45 Min

Rezept von Cookies

Birnen - Chutney mit Ingwer und Cranberries

ZUTATEN

Birne frisch
Ingwer frisch etwa daumennagelgroß
Zitrone frisch
Schalotte frisch
Cranberries getrocknet
Honig flüssig
Balsamico Bianco
Rosmarin frisch
Pfeffer weiß gemahlen
Chiliflocken
Toastbrot
Olivenöl
Ziegenfrischkäse
Thymian frisch
Sommerblütenhonig
Butter
brauner Zucker
Rosmarin frisch

Zum Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Ochsenbäckchen, Pommes Dauphin, Erbspüree und Birnen-Ingwer Chutney

ZUTATEN

Ochsenbacken
Rotwein
Butterschmalz
Rinderfond
Möhren
Lauchstange
Sellerie frisch
Zwiebeln
Sojasoße
Pfefferkörner
Thymian
Petersilie
Kartoffeln
Butter
Mehl
Eier
Muskatnuss frisch gerieben
Trüffelbutter
Pflanzenöl
Für das Erbsenpüree
Erbsen
Zwiebel
Zitronenabrieb
Gemüsefond
Sahne
Weißwein
Salz und Pfeffer
Birnen
Ingwer
Zwiebel rot
Chili
Salz und Pfeffer

Zum Rezept

8:50 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Rote Bete Maultauschen mit Salsiccia Füllung auf Birnen Chutney mit krossen Zwiebelringen

ZUTATEN

Ingwer frisch
Williamsbirnen
Zwiebeln rot
Korinthen
Zucker
Apfelessig
Meersalz
Pastamehl
Rote Bete Pulver
Eier
Eigelb
Eiweiß
Butter
Meersalz
Mehl
Kartoffeln mehlig
Salsiccia Mettwurst
Koriandersamen
Eigelb
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mehl
Backpulver
Eier
Sahne
Gemüsezwiebel
Pankomehl
Erdnussöl

Zum Rezept

Rezept von barbara62

Winter-Pie

ZUTATEN

Mehl
Butter sehr kalt
Salz
Wasser sehr kalt
Eigelb zum Bestreichen der Decke
Reh Fleisch Lachs od Filet
Öl
Räucherspeck durchwachsen
Champignons braun
Lauchzwiebeln
Zwiebel rot
Möhren
Maronen vorgekocht und geschält
Portwein und später noch einen guten Schuss
Wildfond
Sahne
Mehlbutter siehe Ende des Rezeptes
Zwiebel rot
Butter
Tomatenmark
Fleisch- oder Gemüsefond
Rotwein
Portwein
Preiselbeeren aus dem Glas
Bio-Orange mit Schale
Bio-Zitrone, Abrieb
Ingwerpulver
Senfpulver
Cayennepfeffer
Mehlbutter

Zum Rezept

Rezept von schnuffelohr

Birnen Chutney

ZUTATEN

Schalotten
Birnen entblößt entkernt
Essigessenz
Apfelsaft
Gewürznelken
Honig
Preiselbeeren im Saft
Cayennepfeffer

Zum Rezept

TIPP

Tipp von KB_Redaktion

Marmelade selber machen – welchen Zucker muss man nehmen und wie viel?

Seite:

Birnen-Chutney verfeinert jede Speise

Aromatisches Birnen-Chutney ist die perfekte Würzsauce für gegrilltes Fleisch, Toast, Käse, Tofu und gebratenes Gemüse. Die Herstellung ist einfach und Sie benötigen lediglich einige Grundzutaten, wie Birnen, Essig, Zucker und einige Gewürze und Kräuter. Auch Kombinationen mit anderen Obst-und Gemüsesorten wie Paprika, Mango oder Apfel sind sehr lecker. Und natürlich können Sie die traditionelle, indische Würzsauce auch mit getrockneten Früchten wie Rosinen, Sultaninen oder Aprikosen verfeinern.

Delikat und lange haltbar

Chutneys sind übrigens durch ihren hohen Zucker- und Essiganteil und durch das abschließende Aufkochen sehr lange haltbar. Achten Sie darauf, das Chutney möglichst heiß in gründlich gespülte und abgekochte Gläser zu füllen, um Schimmelbildung vorzubeugen. Verwenden Sie außerdem eine Birnensorte, die zum Einkochen geeignet ist. Weiche Sorten wie Forelle, Gute Luise oder Conference zum Beispiel sind sehr süß, saftig und zerfallen beim Kochen zu aromatischem Mus.

Rezept der Woche