29 Birnen Chutney Rezepte

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Birnen - Chutney mit Ingwer und Cranberries ... - Rezept
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Birnen-Chutney mit Ingwer und Cranberries
Exotischer Ingwer, aromatische Cranberries und frische Birnen machen dieses raffinierte Chutney besonders delikat. In Honig gekochter Rosmarin sorgt für eine mediterrane Note. Das Chutney schmeckt zu warmem Toast mit Honig und Ziegenfrischkäse und einer Garnitur aus karamellisiertem Rosmarin besonders lecker.
Birnen-Chutney - Rezept
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Birnen-Chutney
Wenn Sie den süßen , aromatischen Geschmack reifer Birnen das ganze Jahr über genießen möchten, ist dieses Chutney das perfekte Rezept für Sie. Birnen, Lauchzwiebeln, Paprika und Ingwer ergänzen sich perfekt und ein Schuss Schärfe verleiht dem herzhaften Kompott eine feurige Note.
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Birnen-Chutney verfeinert jede Speise

Aromatisches Birnen-Chutney ist die perfekte Würzsauce für gegrilltes Fleisch, Toast, Käse, Tofu und gebratenes Gemüse. Die Herstellung ist einfach und Sie benötigen lediglich einige Grundzutaten, wie Birnen, Essig, Zucker und einige Gewürze und Kräuter. Auch Kombinationen mit anderen Obst-und Gemüsesorten wie Paprika, Mango oder Apfel sind sehr lecker. Und natürlich können Sie die traditionelle, indische Würzsauce auch mit getrockneten Früchten wie Rosinen, Sultaninen oder Aprikosen verfeinern.

Delikat und lange haltbar

Chutneys sind übrigens durch ihren hohen Zucker- und Essiganteil und durch das abschließende Aufkochen sehr lange haltbar. Achten Sie darauf, das Chutney möglichst heiß in gründlich gespülte und abgekochte Gläser zu füllen, um Schimmelbildung vorzubeugen. Verwenden Sie außerdem eine Birnensorte, die zum Einkochen geeignet ist. Weiche Sorten wie Forelle, Gute Luise oder Conference zum Beispiel sind sehr süß, saftig und zerfallen beim Kochen zu aromatischem Mus.
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