5 Bambi Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Wildfond
  • Gemüsebrühe
  • Bohnen schwarz
  • Lorbeerblatt
  • Rehgulasch
  • Rehrückenmedaillons
  • Butterschmalz
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Wildpreiselbeeren
  • Salz
  • Pfeffer gemahlen
  • Maniokmehl
  • Zwiebel
  • Butter
  • Tomaten
  • Paprika rot
  • Salatgurke
  • Zwiebel
  • Balsamico-Essig weiß
  • Olivenöl
  • Limettensaft
  • Pimenta Malagueta
  • Tabasco
  • Orange
  • Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Öl
  • Reh Fleisch frisch
  • Zwiebeln
  • Weißwein
  • Champignons weiß
  • Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran Gewürz
  • Lorbeerblätter
ZUTATEN
Lauwarm marinierter Spargel mit Bambi
181
3
ZUTATEN
  • Spargel weiß frisch
  • Salz, Zucker
  • Orangen unbehandelt
  • Vin Santo oder lieblicher Weißwein
  • Weißweinessig
  • Weisser Pfeffer, Cayennepfeffer
  • Distelöl
  • Olivenöl
  • Für das Reh
  • schwarze Pfefferkörner
  • Ppimentkörner
  • Korianderkörner
  • Wacholderbeeren
  • Scheiben vom ausgelösten Rehrücken etwa 3 cm dick
  • Öl
  • Thymianzweige
  • Vin Santo
  • Saft einer Orange
  • Butter kalt
ZUTATEN
Rehschnitzelchen mit Alpenkräuter-Schnaps
06:20
513
3
ZUTATEN
  • Rehschnitzel a ca 50g
  • Alpenkräuterschnaps
  • Wacholderbeeren, grob zerdrückt
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Bratbutter
  • Kalbsfond
  • Rahm
ZUTATEN
Rehrücken zum Dessert
01:10
1,5k
3
ZUTATEN
  • Mehl
  • Speisestärke aus Mais, zB Mondamin
  • Butter
  • Eier
  • Backpulver
  • Schokostreusel oder Schokotropfen Zartbitter
  • gemahlene Mandeln
  • Kuchenglasur, nach Geschmack Vollmilch oder Zartbitter
  • Mandelstifte
  • Zucker
TIPP
Huhn zerlegen
3,6k
8
Seite:
  • <
  • 1
  • >
Empfehlung