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„Baguette mit Dinkelmehl und Knoblauch Rezepte“
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Knuspriges Knoblauch-Baguette
ZUTATEN
Mehl 405er
warmes Wasser
Trockenhefe
brauner Zucker, es geht auch weißer
Olivenöl
Salz
Knoblauch
Pizzamehl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Caldeirada de Peixe mit Baguette und Olivendip
ZUTATEN
Oliven schwarz entsteint
Frischkäse
Knoblauchzehe
Salz
Olivenöl
Dinkel Mehl Type 630
Hefe frisch
Salz
Wasser warm
Mehl zum Bestäuben
Fischfond
Seeteufel
Muscheln
Garnelen
Paprika grün
Zwiebeln groß
Öl
Weißwein
Tomatenmark
Paprikapulver
Koriander
Petersilie
Knoblauch
Salz
Zum Rezept
7:00 Std
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Das perfekte Dinner
Kalbsroulade mit lauwarmem Sommersalat, Parmasegel und selbstgemachtem Baguette
ZUTATEN
Kalbsrouladen
Paprika-Knoblauch Senf
Pancetta Bauchspeck
Schalotten
Lauch
Karotten
Petersilie
Sellerie
Tomaten
Knoblauchzehe
Rotwein
Portwein
Kalbsfond dunkel
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Butter kalt
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Spargel grün
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Erdbeeren frisch
Büffelmozzarella Kugeln
Blumensalat
Zitrone
Senf süß
Pienenkerne
Pfeffer
Salz
Parmaschinken
Mehl
Hefewürfel
Wasser
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Irische Pastinaken-Apfelsuppe mit kräftigem Walnuss-Baguette
ZUTATEN
Suppe
Äpfel
Pastinake frisch
Zwiebel
Butter
Curry
Kreuzkümmel
Koriander frisch
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Sahne
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Petersilie
Baguette
Weizenmehl
Roggenmehl
Sauerteigextrakt
Hefe Würfel
Zucker
Wasser
Walnüsse
Salz
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Ein mit Camenbert belegtes Baguette
ZUTATEN
Mehl
Salz
Hefe
Zucker
lauwarmes Wasser
Salzwasser
oder TK oder vom Bäcker seines Vertrauens
Camenbert 45 Fett mit Knoblauch und Kräutern
Salatblätter Pflücksalat
Süssrahmbutter
Erdbeeren
Aromahonig aus der Tube oder Glas
Limette ausgepresst
ein paar Spritzer Limetteoel
ein paar Spritzer Limettensalz
ein paar Spritzer Kaffesalz
ein paar Krümel Zitronenmelisse
etwas Pul Biber
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsragout mit Gemüse und Baguette
ZUTATEN
Kalbsfleisch in ca 2x2 cm Stücke gewürfelt
Kalbsknochen
Wasser kalt
Thymianzweige
Lorbeerblatt
Karotten, geschält
Zwiebeln, geschält
Lauch, gewaschen
Erbsen frisch
Knoblauchzehen, geschält
Saft von 1 Zitrone
Schnittlauch frisch
Champignons
Sonnenblumenöl
Butter
Mehl
Sahne geschlagen
Salz grob
Pfeffer
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Weissmehl
Wasser, 28-30 Grad
Hefe
Hauptrezept
Weissmehl
Wasser, 22-24 Grad
Weissvorteig
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Malzpulver
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Möhrensüppchen mit Baguette
ZUTATEN
Möhren
Lauch
Paprika grün
Zwiebel rot
Wasser
Salz
Öl
Möhren
Süßkartoffel
Ingwer
Zwiebel rot
Kokosmilch
Butter
Gemüsebrühe
Wasser
Zucker
Petersilie
Salz
Pfeffer
Paprika
Curry
Mehl
Tomatenmark
Tomaten getrocknet in Öl
Wasser lauwarm
Olivenöl
Trockenhefe
Chiliflocken
Paprika
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffelsuppe mit Baguette
ZUTATEN
Markknochen vom Rind
Rinderbeinscheibe
Karotten
Lauchstange
Zwiebel
Sellerieknolle
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Thymian
Wasser
Weißwein
Kartoffeln
Zwiebeln
Majoran
Rinderfond
Möhren
Sellerie
Lauch
Sahne süß
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Mehl
Salz
Hefe
Wasser
Zucker
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Karottensuppe mit Baguette und Bärlauch Pesto
ZUTATEN
Karotten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Zucker braun
Sahne
Sahne
Chiliöl
Salz und Pfeffer
Paprikagewürz
Weizenmehl
Hefewürfel
Wasser kalt
Salz
Zucker
Bärlauch frisch, gefroren
Pinienkerne
Olivenöl
Parmesan
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kokos-Gemüsesuppe mit Zitronengras und Chili-Baguette
ZUTATEN
Lauch
Karotten
Paprikaschoten rot
Champignons
Chili rot
Zuckerschoten
Zucchini
Zitronengras
Koriander frisch
Butter
Maracujasaft
Orangensaft
Weißwein
Kokosmilch
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Mehl
Sahne
Chili getrocknet
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Kürbiskern-Bärlauch-Baguette
ZUTATEN
lauwarmes Wasser
Gerstenmalz
Salz
Trockenhefe
Weizenmehl
Kürbiskernöl
Bärlauch
Kürbiskerne
Parmesan
Kürbiskernöl
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gazpacho Andaluz mit Safran Baguette und in Speck gewickelte Datteln
ZUTATEN
Kirschtomaten
Brot
Paprika rot
Paprika gelb
Salatgurke
Knoblauchzehe
Olivenöl kaltgepresst
Salz
Zitronensaft zum abschmecken
Tomaten
Knoblauchzehen
Milch zimmerwarm
Salz
Sonnenblumenöl
Dinkelmehl hell
Salz
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Kurkuma
Kräuter gemischt, fein geschnitten
Tomaten getrocknet
Hefe ca 20 g zerbröckelt
Wasser lauwarm
Olivenöl
Agavensirup
Datteln entsteint, gehackt
Speck durchwachsen
Öl zum anbraten
Honig
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fisch mit Baguette, Rote Bete und Gurkensalat
ZUTATEN
Gurken
Kräuteressig
Olivenöl
Wasser
Zucker
Salz und Pfeffer
Dill
Rote Bete
Olivenöl
Balsamico-Creme
Agavendicksaft
Salz und Pfeffer
Hefe frisch
Zucker
Wasser warm
Dinkelmehl Typ 630
Salz
Olivenöl
Naturjoghurt
Öl zum einstreichen des Bleches
Lachsfilet Sushi-Qualität
Salz
Zucker
Rosmarinzweig
Bio-Zitrone
Forellenfilets geräuchert
Meerrettich Frischkäse
Zitronensaft
Dill
Salz und Pfeffer
Hechtfilet
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Ei
Pankomehl
Öl zum Braten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Baguette mit Tomate und Rucola
ZUTATEN
Wasser
Hefe frisch
Mehl Type 550
Salz
Tomaten
Basilikum
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Balsamico
Rucola
Parmesan
Pinienkerne
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
tonka
Sardinen al forno mit Kräuter-Knoblauch-Baguette
ZUTATEN
Sardinen frisch
Salz, Pfeffer, Fischkräutergewürz
Zitronensaft
Butterschmalz
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
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