Suche nach: „20 Bachforelle Rezepte“

Rezept von emari

Bachforelle im Gemüsenest

Bach Forelle im Gemüse Nest - Rezept

Diese Rezeptidee ist eine delikate Komposition von erlesenen Zutaten rund um die Bachforelle. Als weitere Beilage reichen Sie Petersilienkartoffeln dazu. Überraschen Sie Ihre Lieben doch einmal mit diesem Gericht an einem Sonntag oder servieren Sie es Ihren Gästen als Festessen.

Bachforelle mit Süßkartoffelpüree und Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept - Bild Nr. 2913

Rezept von MausVoh

Bachforelle mit Süßkartoffelpüree und Paprika eingelegt nach Mutti Cz

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Frische selbst geräucherte Bachforelle - Rezept

Rezept von Harzgriller

Frische selbst geräucherte Bachforelle

39 Min

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Bachforelle im Bratschlauch - Rezept

Rezept von emari

Bachforelle im Bratschlauch

40 Min

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"Pariser" Bachforelle in Kapernsauce - Rezept - Bild Nr. 3905

Rezept von emari

Pariser Bachforelle in Kapernsauce

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Gebackene Bachforellen ... - Rezept - Bild Nr. 4

Rezept von mimi

Gebackene Bachforellen

25 Min

(18)

Bachforelle und Roggenbrot - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Bachforelle und Roggenbrot

30 Min

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Bachforelle in Flohsamenpanade - Rezept - Bild Nr. 3036

Rezept von emari

Bachforelle in Flohsamenpanade

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Mousse von der geräucherten Bachforelle an einer Gurken-Dill-Praline - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Mousse von der geräucherten Bachforelle an einer Gurken-Dill-Praline

35 Min

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Bachforelle mit Walnussdressing - Rezept

Rezept von b****m

Bachforelle mit Walnussdressing

30 Min

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Bachforelle mit Lebkuchen und Ziegenkäse - Rezept

Rezept von S****t n****t g****'

Bachforelle mit Lebkuchen und Ziegenkäse

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Bachforelle im Zitronenblatt-Jasmindampf mit Zitronenschaum - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Bachforelle im Zitronenblatt-Jasmindampf mit Zitronenschaum

30 Min

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Krebsschaumsüppchen mit Ravioli von der Bachforelle - Rezept

Rezept von U****r V****f

Krebsschaumsüppchen mit Ravioli von der Bachforelle

1:00 Std

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Roulade von der Rhöner Bachforelle / Rhöner Schinken / Tomatensugo - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Roulade von der Rhöner Bachforelle Rhöner Schinken Tomatensugo

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Stangensellerie Gemüse - Rezept - Bild Nr. 3922

Rezept von emari

Stangensellerie Gemüse

25 Min

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Erbsen - Minz - Püree - Rezept - Bild Nr. 3040

Rezept von emari

Erbsen - Minz - Püree

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Bachforelle mit Süßkartoffelpüree und Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept - Bild Nr. 2913

Rezept von MausVoh

Bachforelle mit Süßkartoffelpüree und Paprika eingelegt nach Mutti Cz

ZUTATEN

Bachforellen a 150 g Hier Von unserem Nachbarn in der Innerste geangelt
Zitrone
Mehl
Butter
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Süßkartoffeln
Zwiebel ca 50 g
Knoblauchzehe
Salz
Butter
Sahne
bunter Pfeffer aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
Siehe mein Rezept httpwwwkochbarderezept513437Paprika-eingelegt-na
Zitrone
Gurke
Dill

Frische selbst geräucherte Bachforelle - Rezept

Rezept von Harzgriller

Frische selbst geräucherte Bachforelle

ZUTATEN

frische ausgenommene Forellen
Wasser
Speisesalz
Zwiebeln frisch
Äpfel
Lorbeerblätter
frisch gemahlenen Pfeffer
getrocknete gemahlene Chilliflocken

Bachforelle im Bratschlauch - Rezept

Rezept von emari

Bachforelle im Bratschlauch

ZUTATEN

Bachforelle
Meersalz
Pfeffer geschrotet
Tomate
Zitrone unbehandelt
Rosmarin frisch
Kartoffel
Karotte
Frühlingszwiebel
Salz und Pfeffer

"Pariser" Bachforelle in Kapernsauce - Rezept - Bild Nr. 3905

Rezept von emari

Pariser Bachforelle in Kapernsauce

ZUTATEN

Bachforellenfilet
Zitronensaft
Meersalz
Mehl
Ei
Weißwein
Kapern
Zucker
Gemüsebrühe
Zitronensaft
Butter eiskalt

Gebackene Bachforellen ... - Rezept - Bild Nr. 4

Rezept von mimi

Gebackene Bachforellen

ZUTATEN

Forellen frisch Fischzuschnitt - Je ca 250g
Salz, Zitronensaft, Fett für die Form
Weißwein trocken
Semmelbrösel
Butter
Sahne

Bachforelle und Roggenbrot - Rezept

30 Min

Rezept von Das perfekte Dinner

Bachforelle und Roggenbrot

ZUTATEN

Bachforellenfilet
Olivenöl
Thymian
Salz und Pfeffer
Geflügelfond
Jus
Salz
Roggenbrot
Arganöl

Bachforelle in Flohsamenpanade - Rezept - Bild Nr. 3036

Rezept von emari

Bachforelle in Flohsamenpanade

ZUTATEN

Bachforellenfilet
Mandelmehl
Ei
Flohsamenschalen
Salz
Langpfeffer
Öl

Mousse von der geräucherten Bachforelle an einer Gurken-Dill-Praline - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Mousse von der geräucherten Bachforelle an einer Gurken-Dill-Praline

ZUTATEN

Bachforelle geräuchert
Creme fraiche
Zitrone
Dill frisch
Salatgurke
Gelatine
Dill frisch
Salz
Pfeffer

Bachforelle mit Walnussdressing - Rezept

Rezept von b****m

Bachforelle mit Walnussdressing

ZUTATEN

Forellenfilets
Schalotte
Ein paar Zweige Dill
Sherryessig
Walnussöl
Salz und schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl
Paprika edelsüß
Walnusshälften
Brunnenkresse frisch o Rucola

Bachforelle mit Lebkuchen und Ziegenkäse - Rezept

Rezept von S****t n****t g****'

Bachforelle mit Lebkuchen und Ziegenkäse

ZUTATEN

Lebkuchen alt ohne Schokolade
Ziegenkäse jung
Sonnenblumenöl
Bachforellenfilets ohne Haut a 180 g
Salz
Pfeffer

Bachforelle im Zitronenblatt-Jasmindampf mit Zitronenschaum - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Bachforelle im Zitronenblatt-Jasmindampf mit Zitronenschaum

ZUTATEN

Forelle frisch Fischzuschnitt
Meersalz
Trüffelbutter
Sud
Wasser
Tee grün trocken
Jasminblüten
Zitronenblätter
Chilischote
Sternanis
Koriander frisch
Kardamomkapsel
Zitronenschaum
Zwiebel
Olivenöl
Fischfond
Sahne
Zitronensaft
Zitronenschale
Ahornsirup
Beilage nach Bedarf
Feldsalat
Ahornsirup
Balsamico
Olivenöl

Krebsschaumsüppchen mit Ravioli von der Bachforelle - Rezept

1:00 Std

Rezept von U****r V****f

Krebsschaumsüppchen mit Ravioli von der Bachforelle

ZUTATEN

Ravioli
Ravioli
Eier
Olivenöl
Forellenfilet
Ricotta
Eigelb
Petersilie
Eiweiß
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer
Suppe
Flusskrebse tiefgefroren
Suppengemüse
Tomaten
Schalotten
Butter
Weißwein trocken
Gemüsefond
Schlagsahne
Hummerpaste
Dill
Salz
Pfeffer
Deko
Zitronenmelisse frisch

Roulade von der Rhöner Bachforelle / Rhöner Schinken / Tomatensugo - Rezept

Rezept von Das perfekte Dinner

Roulade von der Rhöner Bachforelle Rhöner Schinken Tomatensugo

ZUTATEN

Forellenfilet
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
Rhöner Schinken hauchdünn luftgetrocknet
Olivenöl
Chilischote rot mild
Knoblauchzehe
Cherrytomaten süß
Tomatenmark
Weißweinessig
Olivenöl
Mandeln gehackt geschält
Salz
Pfeffer
Zucker
Basilikumblätter

Stangensellerie Gemüse - Rezept - Bild Nr. 3922

Rezept von emari

Stangensellerie Gemüse

ZUTATEN

Stangensellerie
Butter geklärt
Knoblauch
Zucker
Gemüsebrühepulver
Wasser
Creme fraiche
Zitronensaft

Erbsen - Minz - Püree - Rezept - Bild Nr. 3040

Rezept von emari

Erbsen - Minz - Püree

ZUTATEN

Kartoffeln
Erbseschoten
Gemüsebrühe
Salz
Minze frisch
Butter

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Die Bachforelle – ein beliebter Speisefisch für Gourmets

Die Bachforelle gehört zu den besonders delikaten Speisefischen. Sie wird hierzulande noch häufig wild lebend geangelt und ist leicht zu finden, weil sie zu den standorttreuen Fischarten zählt. Viele Bachforellen im örtlichen Handel stammen auch aus den heimischen Fischteichen. Andere Bezeichnungen für die Bachforelle sind auch Fario, Bergforelle oder Flussforelle. Besonders kleine Bachforellen aus eher nährstoffarmen Gewässern werden zuweilen auch unter der Bezeichnung Steinforelle verkauft.

So können Sie Bachforellen zubereiten

Wenn Sie Ihre Lieben einmal mit einer Bachforelle verwöhnen möchten, gibt es hier viele Möglichkeiten. Die Bachforelle schmeckt geräuchert, gedünstet, gebacken, gebraten und auch gekocht ausgesprochen gut. Bachforellen gehören zu den Fischen, die einfach zu essen sind. Das zarte Fischfleisch ist köstlich und bei vielen Menschen sehr beliebt. Rezepte mit Bachforelle eignen sich daher besonders gut für ein Sonntags- oder Festessen. Dazu passen viele verschiedene Beilagen.

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