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ZUTATEN
Mehl
Hefewürfel
Wasser
Salz
Zucker
Olivenöl
Mehl für die Arbeitsfläche
Zatar
Olivenöl
Schafskäse
Olivenöl
Tomate
Zwiebel
Olivenöl
Harissa-Paste
Kichererbsen getrocknet
Sesampaste Tahine Tahina
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehe
Kreuzkümmel
Salz
Aubergine frisch
Sesampaste Tahine Tahina
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehe
Petersilie
Salz
Pfeffer
Kartoffeln groß
Koriander frisch
Zitronensaft frisch gepresst
Knoblauchzehe
Fleischtomaten groß
Aubergine frisch
Kichererbsen
Knoblauchzehe
Harissa-Paste
Joghurt
Salz
Wasser
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
rollimops
Mädels-Abend mit leckeren Snacks und Kleinigkeiten
ZUTATEN
Auberginen
Knoblauchzehen
Limette
Tahin Sesampaste
Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer
Olivenöl
Garnelen ohne Darm
Knoblauchzehen
Chilischote
Olivenöl
Pfeffer, Salz
Ziegenfrischkäse
Bacon
Soft - Feigen
Knoblauchzehe
Curry
Salz
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
lunapiena
Backen Baba alla Marsala
ZUTATEN
Weizenmehl Type 550
frische Hefe 21 g
Milch
Zucker
Butter
Eier Freiland
Salz
Zucker
Wasser
Marsala Dessertwein
gelbes Gelee zB Aprikose
Beeren nach Wahl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Raynolda
Huhn der Marjam mit Couscous Salat
ZUTATEN
Huhn frisch
Koriander frisch gemahlen
Zimtpulver
Olivenöl extra vergine
Cherry-Essig
Salz
Safranfäden
Zucker
Rosenwasser
Mandeln gerieben
Zutaten für Couscous
Couscous
Zitrone Fruchtsaft
Zutaten für marinierter Fetakäse
Fetakäse gewürfelt
Rosmarinzweige klein geschnitten
Oregano frisch klein geschnitten
Thymian frisch klein geschnitten
Knoblauchzehe länglich verviertelt
Pfefferkörner grob zerhackt
getrocknete Tomatenscheibe
Lorbeerblätter
Olivenöl extra vergine
Zutaten für Couscous Salat
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Couscous
Olivenöl extra vergine
Hühnerbrühe
Tomate groß geschält, entkernt, gewürfelt
Gurke entkernt, gewürfelt oder Zucchini
Petersilie gehackt, Minze
Zutaten für Dressing
Zitronensaft
Weiser Balsamico
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Pistazien geröstet und gesalzen, grob gehakt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Hans-12689
Baba au Rhum Romowaja Baba aus Großmutterns Küche - Ein Original
ZUTATEN
Hefe, frische
Vollmilch, frische, lauwarme
Mehl1, gesiebtes
Salz
Eigelbe, frische
Vanillezucker
Zucker, weißer, feiner
Mehl2, gesiebtes
Butter, ungesalzene
Rosinen, helle
Salz
Zucker, brauner, feiner
Wasser
Rum, brauner, geschmacksneutraler
Zucker, weißer, feiner
Wasser
Orangenlikör
Zucker, brauner, feiner
Wasser
Malaga-Wein, gezuckerter
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
P****u
Baba au Rhum
ZUTATEN
Für den Teig
Mehl gesiebt
Hefe frisch
Zucker
Milch lauwarm
Butter geschmolzen lauwarm
Salz
Zucker
Zitronenabrieb
Eier
Semmelbrösel
zum Tränken
Wasser
Zucker
Zitronenabrieb
Rum
zum besteichen
Aprikose Konfitüre
Für den Guss
Schlagsahne
Zucker
Blockschokolade
zum garnieren
Schlagsahne
Pistazien
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Mast-O-Khiar, Houmus, Baba Ghanouj und Ballah Uwe F-Petersen
ZUTATEN
Fladenbrote
Dattel frisch
Lammfleisch-Schinken
Kichererbsen
Salz
Thymian frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Knoblauchzehen
Butter
Sahne
Pfeffer schwarz
Zitronensaft
Olivenöl
Kreuzkümmel
Aubergine frisch
Olivenöl
Salz
Knoblauchzehen
Pfeffer aus der Mühle
Rosenpaprika
Koriander frisch
Naturjoghurt
Salatgurke
Pfefferminzblätter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
i****h
Dipsafrikanisch - Baba Ganoush - Auberginendip
ZUTATEN
Auberginen frisch
Zitronensaft frisch gepresst
Sesampaste Tahine Tahina
httpwwwkochbarderezept469850Pasten-Tahinapaste-a-la-Manfredhtml
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Salz
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
S****n
Auberginen Melanzani - Aufstrich
ZUTATEN
Auberginen Melanzani a375 g
Knoblauchzehen gepresst
Olivenöl kalt gepresst
Petersilie gehackt
Zitronensaft
Kreuzkümmel
Chilischote entkernt gehackt
Zimtpulver
Zucker
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Aubergine an Karotten-Püree, Falafel gefüllt mit Baba Ganoush auf Rote-Bete-Hummus
ZUTATEN
Auberginen
Honig
Soja-Sauce
Fleur de Sel des trenc Limone Lavendel
Blanchierte Mandelblättchen
Schnittlauch
Olivenöl
Mandelmilch
Soja-Lecithin
Karotten
Gemüsebrühepulver
Muskat
Salz und Pfeffer
Sahne
Kichererbsen eingeweicht
Petersilie
Koriandergrün
Knoblauchzehen gepresst
Habanero-Chilli
Backpulver
Mehl
Cumin
Koriandersaat
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl zum Frittieren
Auberginen
Zitrone
Tahini
Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Silikonhalbkugelform 1-2 cm Durchmesser
Rote Bete vorgekocht
Kichererbsen
Knoblauchzehen gehackt
Tahini
Zitronensaft
Olivenöl
Cumin
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
h****i
Gegrillter Auberginendip mit Tahini
ZUTATEN
Olivenöl, zum Einölen, Pürieren, Bedecken nach Belieben und zum Servieren
Aubergine 700 g
Saft von 12 Zitrone
Tahini
Knoblauchzehen, zerdrückt
Salz und Pfeffer
warmes Pita-Brot, zum Servieren
Zum Garnieren
Schwarze Oliven, frisch gehackter Koreander und Minze
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hatayli Mezze Orientalischer Vorspeisenteller
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Spitzpaprika rot
Spitzpaprika grün
Tomaten groß
Salz
Olivenöl
Granatapfelsirup
Bulgur
Zwiebel klein
Tomatenmark
Paprikamark leicht scharf
Kreuzkümmelsamen
Basilikumblüten getrocknet
Olivenöl
Granatapfelsirup
Salz
Frühlingszwiebeln
Petersilie
Schafskäse
Petersilie
Dill frisch
Paprikapulver
Yufkateig in Dreiecksform
Milch
Pflanzenöl
Für die Füllung
Zwiebel
Petersilie
Hackfleisch gemischt
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Chiliflocken nach Belieben
Butter
Für die Köfte-Ummantelung
Bulgur fein
Mehl Type 405
Kreuzkümmelsamen
Tomaten- oder Paprikamark
Salz und Pfeffer
Ei nach Belieben
Pflanzenöl
Sesampaste Tahine Tahina
Kichererbsen gekocht
Salz
Zitrone
Wasser
Knoblauchzehen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
schwarzmond
Baba Ganoush - arabisches Auberginenpüree
ZUTATEN
Aubergine
Knoblauch
Stückchen Peperoni
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Naturjoghurt
Oliven zur Deko
Sesam oder Sesampaste Tahini
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
T****0
Rote Bete Hummus Baba Ghanoush mit Pita Brot
ZUTATEN
Fuer das Rote Bete Hummus
Kichererbsen Konserve
Rote Bete Konserve abgetropft
Sesampaste Tahine Tahina
Olivenöl
Knoblauchzehen
Saft einer Limone
Salz
Fuer das Baba Ghanoush
Aubergine frisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Petersilie glatt frisch
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
41 Min
Rezept von
s****r
Baba Au Rhum
ZUTATEN
Mehl
Margarine
Zucker
Salz
Hefe
Milch
Rosinen in Rum eingeweicht
Zitronat,Orangenat,Mandel in Stifte
Rum
Eiweiß
Zucker,Puderzucker
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