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Entenbrust an weihnachtlicher Orangensauce
ZUTATEN
Entenbrüste a ca 200 g
Salz, Pfeffer
Rohrohrzucker
Butter
Entenfond
Orangensaft, frisch gepresst
Oange, filetiert
Salz, Pfeffer
Sternanis
Zimtstange
Vanilleschote
gemahlener Ingwer
gemahlene Macis Muskatblüte
etwas Orangenabrieb
Speisestärke
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
manuelderoo
Frühling-wie-an-Weihnachten Spargel
ZUTATEN
weiße Spargel
Cocktailtomaten
mittelgroße Knoblauchzehe
Orange mit unbehandelter Schale
Olivenöl fruchtig
Zitronenthymian
Salz
Ceylon-Zimt
Zum Rezept
Rezept von
Saendie_Cooks_70
Kalbschnitzel an weihnachtlicher Pfefferrahmsauce und Rote-Bete-Feldsalat
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Eier
Paniermehl
Mandeln gemahlen
Butter
Zwiebeln gehackt
Knoblauch gehackt
Kochschinken
Champignons frisch
Clementine
Sahne
Weißwein trocken
Wasser
Pfefferkörner grün eingelegt
Zimtstange
Sternanis
Kardamom gemahlen
Salz
Pfeffer
Röstitaler
Rote Bete
Feldsalat
Walnüsse gehackt
Parmesan geraspelt
Walnussöl
Rotweinessig
Balsamico-Creme
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Hirschrückenbraten an weihnachtlicher Sauce, Rahmspitzkohl und Walnuss-Kartoffel-Plätzchen
ZUTATEN
Hirschrücken ohne Knochen
Butterschmalz
Sellerieknolle
Petersilienwurzel
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren
Zwiebel
Wildfond
trockener Rotwein
Portwein
Backpflaumen
Kochlebkuchen
Koriander
Sternanis
Brauner Zucker
Salz, Pfeffer
Spitzkohl
Zwiebel mittelgroß
durchwachsener Speck, gewürfelt
Sahne
Salz, Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
mehlig kochende Kartoffeln
Walnusskerne
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Eigelb
Kartoffelmehl
Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
GINA-ANNA
Weihnachten Entenschlegel an Mohn - Orangen - Gnocchi dazu Salat
ZUTATEN
Entenschlegel z B Edeka
Gnocchi
Butter
Mohn
Orangenzucker
Feldsalat Rapunzel
Löwenzahn frisch
Chicoree rot
Essig
Rapsöl
Senf
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Orangen Nur den Saft
Orangenfilet
Datteln entkernt
Speck gewürfelt
Radieschen
Ei hart gekocht
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
sTinsche
KartoffelklößeKnödel von Mama
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Zwiebeln
Petersilie gehackt
Hartweizengrieß
Mehl
Ei
Muskatnuss frisch gerieben
Muskatblüte
Koriander gemahlen
Salz
Zum Rezept
20 Min
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Buttergebäck
ZUTATEN
Butter
Zucker
Eigelb
Butter-Vanille Backaroma
Mehl
Eigelb
Kaffeesahne
Zum Rezept
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manu72
Schokoladenbrot
ZUTATEN
Zucker
Butter
Eier
Nüsse gemahlen
Mehl
Raspelschokolade
Kuvertüre Vollmilch
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Dom-four-07
5 Gang- - - Weihnachten- - - Heiligabend- - - 2012
ZUTATEN
Weizenmehl
Roggenmehl
Honig flüssig
Zucker
Milch
ABC Trieb
Milch
Pottasche
Zimt, Macisblühte,Nelke, Zitrone,Vanille, Koriander,Kardamon
Tonkabohne, Natron,
Böden aus diesem Teig
Sahne geschlagen
Vanillecreme gekocht
Gelatine gemahlen
Vanilleschote
Aprikosenmarmelade
Orangen
Zucker
Weißwein
Cointreau
Orangenabrieb
Mondamin-Pulver
Hippentannenbäume
Schokoladensterne mit Streifen
Schokosoße
Johannisbeermarmelade
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Zwiebel-Blume Blooming Onion
ZUTATEN
Gemüsezwiebeln
Speisestärke
Mehl
Knoblauchpulver
Paprikapulver
Pfeffer schwarz
Salz
Bier
Frittier-Öl
Kräuterquark
Miracel Whip so leicht
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Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Miracel Whip So leicht
Joghurt 1,5
BBQ-Soße mit Raucharoma
Pfeffer, Salz
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Mutzenmandel
Feuerzahngenbowle
ZUTATEN
halbtrockenen Rotwein
Orangen unbehandelt
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Gewürznelken
Zuckerhut
Rum mindestens 54 brennbar für Zuckerhut
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Plätzchen Muttis Spritzgebäck
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Zucker extrafein
Butter
Eier
Haselnüsse gemahlen oder Mandeln gemahlen
dunkle und helle Kuchenglasur
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
simu
Orangenschnittli
ZUTATEN
Mehl
Backpulver
Butter
Eier
Zucker
Vanillezucker
Füllung
Mandeln gemahlen
Zucker
Orange, Schale
Orangen Saft
Glasur
Puderzucker
Orangensaft
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
GINA-ANNA
Enten - Schenkel mit Kokosreis
ZUTATEN
Enten- Schenkel tiefgefroren
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Orangenfilet
Ananas
Chilischote
Zwiebel gewürfelt
Butter
Langkornreis
Kreuzkümmel gemahlen
Ingwer
Zimt gemahlen
Kokosmilch ungesüßt
Wasser gesalzen
Kokosflocken
Zitronen ausgepresst
Lollo rosso
Tomate frisch
Radieschen
Zwiebel gewürfelt
Essig - Brombeer selber hergestellt
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Kokosmilch ungesüßt
Zum Rezept
Rezept von
Dobi81
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Margarine
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vom 17.09.2009
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