47 Hochzeitssuppe Rezepte

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Tipp
ZUTATEN
  • Suppenhuhn Fleisch mf frisch
  • Porree
  • Karotten
  • Sellerieknolle
  • Spargel frisch
  • Mettbällchen
  • Hackfleisch gemischt
  • Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Piment
  • Paniermehl
  • Öl
  • Eierstich
  • Eier Freiland
  • Milch
  • Muskat
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hühnerklein
  • Lauch
  • Möhren
  • Kohlrabi frisch
  • Spargel frisch
  • Rosenkohl oder Blumenkohl
  • Sellieblätter
  • Maggikraut
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Sellerie frisch
  • Eierstich
  • Fadennudeln
  • Hühnerbrühe in Würfeln
  • Petersilie gehackt
  • Maggiwürze
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Suppenhuhn
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Lorbeer, Piment, Pfefferkörner, Salz
  • Spargel frisch
  • Erbsen
  • Eierstich, siehe KB
  • kleine Hackklößchen
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Griesknödel
  • Brätknödel
  • Leberknödel
  • Maultaschen
  • heiße Brühe mit Kräutern
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderknochen
  • Suppengrün frisch
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Kräuterstrauß
  • Erbsen
  • Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie
  • Rindsleber
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Muskat
  • Milch
  • Muskat
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Suppenfleisch Rind
  • Hühnerschenkel
  • Suppengemüse
  • Eier
  • Milch
  • Muskatnuss
  • Meersalz
  • Nudeln
  • ErbsenBlumenkohl
  • Spargel
  • Rinderhack
  • Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Ei
  • Semmelbrösel
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Markknochen
  • Rindfleisch
  • Rindfleischklößchen
  • Spargelabschnitte
  • Karotten
  • Sellerie
  • Porree
  • Zwiebeln, im Ganzen
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Thüringer Mett
  • Suppengrün frisch
  • Rind Fleisch frisch Beinscheibe
  • Rind Knochen
  • Möhren
  • Lauchstange
  • Ei
  • Sahne
  • Suppennudeln
  • Piment
  • Lorbeerblätter
  • Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Huhn
  • Beinscheibe oder Tafelspitz
  • Eiweiß
  • Porree
  • Sellerie frisch
  • Wasser
  • Salz
  • Eier
  • kalte Milch
  • Salz
  • Muskat
  • Butter
  • Wasser
  • Wasser
  • Butter
  • Grieß
  • Ei
  • Salz
  • Muskat
Zum Rezept
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Eine Suppe mit Tradition

Eine Hochzeitssuppe schmeckt zwar zu vielen Gelegenheiten, jedoch passt sie dem Namen nach natürlich am besten als Vorspeise vor dem Hochzeitsessen. Die reichhaltige Suppe hat dabei eine lange Tradition und verspricht Frischvermählten anhaltendes Glück in der Ehe. Ein besonders schöner Brauch: Traditionell teilt sich das Brautpaar einen Teller der Suppe zum Zeichen dafür, dass das Paar in Zukunft alles gemeinsam bewältigen wird. Mit einer Hochzeitssuppe werden den Brautleuten zudem noch eine Menge guter Wünsche serviert.

Hochzeitssuppe ist ein wahrer Alleskönner

Die Hochzeitssuppe ist meist gut gewürzt und das muss dem Brauch nach auch unbedingt so sein. So soll viel Salz für kräftige und gesunde Kinder sorgen, eine gute Brühe gibt symbolisch Kraft für die gemeinsame Zukunft und ist zudem eine reichhaltige Grundlage für die darauffolgende Feier. Dabei können Sie die Hochzeitssuppe je nach Geschmack verfeinern und mit einer Vielzahl an Einlagen aufpeppen: Mark- oder Grießklößchen, Brätknödel, Backerbsen, Fleischwürfel oder Spätzle machen sich gut in der reichhaltigen Brühe.
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