Wenn Sie nicht alltägliche Zusammenstellungen mögen, um Ihre Gäste oder die Familie zu überraschen, ist dieser Spargelsalat es wert, ihn einmal auszuprobieren. Die exotische Papaya bildet einen angenehmen Kontrast zum Spargel und sorgt für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis auf Ihrer Tafel.

Wenn Sie Ihre Lieben in der Spargelzeit einmal verwöhnen möchten, ist diese Idee genau die Richtige dafür. Die Geflügelleber wird scharf in der Pfanne angebraten und bildet ein angenehmes Gegengewicht zu Spargel und Rucola. Verfeinert wird der Salat mit einem Dressing aus Dijonsenf und Walnussbalsam.

Bei diesem Rezept mit grünem Spargel sind die fantasievollen Zutaten und das Dressing besonders hervorzuheben. Der kulinarische Genuss lässt sich leicht zubereiten und ist in der Spargelzeit eine köstliche Beilage oder Vorspeise. Besonders der Mohn und das Orangendressing bilden einen geschmacklichen Kontrast.