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„44 Bauchspeck Rezepte“
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Gebratener Weißkohl mit Bauchspeck und Bratdrillingen
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Weißkohl
2 Zwiebeln geschält
Gelderländer Bauchspeck
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Kümmel ganz
mildes Currypulver
Sambal Oelek
heller Reisessig
süße Chilisauce
Creme Fraiche
Milch
Drillinge 8 Stück
Salz
Sonnenblumenöl
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Creme Fraiche
Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Eier-Bauchspeck-Brokkoli-Ragout mit Pellkartoffeln
ZUTATEN
Eier hart gekocht
Bauchspeckwürfel
1 Brokkoli geputzt
Salz
Butter
Mehl
Brokkoli Kochwasser
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
Kochsahne
Creme Fraiche
6 kleine, festkochende Kartoffeln Drillinge
Salz
Kümmel ganz
1 Strauchtomate geviertelt
4 Petersilienstängel
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50 Min
Rezept von
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Zucchini Pfanne mit Bauchspeck überbacken
ZUTATEN
Zucchiniwürfel grün
Nudeln
Schmand
Bauchspeck gewürfelt
Emmentaler gerieben
Parmesan frisch gerieben
Knoblauchöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet-Bauchspeck-Gemüse-Spieße mit Currysauce und Curryreis
ZUTATEN
Schweinefilet
1 Zucchini geputzt
Zwiebeln geschält
rote Paprika geputzt
Gelder Länder Bauchspeck
Holzspieße 20 cm lang
Auflaufformen
Sonnenblumenöl
Sauce für Currywurst 36 g FP
Wasser
Kochsahne
mildes Currypulver
Zucker
Paprika edelsüß
Sambal Oelek
Basmatireis
Wasser
Salz
mildes Currypulver
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Geräucherter Bauchspeck mit Drillingen und Kohlrabi in Sauce
ZUTATEN
geräucherter Bauchspeck 340 g
kleine Zwiebeln ca 200 g
Drillinge
Salz
Kohlrabi ca 350 g
Butter
Mehl
Brühe vom Bauchspeck
Kochsahne
Suppenbrühwürfel
Salz
Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
0:10 Std
Rezept von
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Luftgetrockneter Bauchspeck
ZUTATEN
Bauchspeck
Salz
Pfeffer bunt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****n
mikes Kartoffelsalat mit Bauchspeck
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Bauchspeck
Gewürzgurke Sauerkonserve
Pflanzenöl
Mayonnaise Salatdressing
Salz, je nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz, je nach Geschmack
Zucker weiß, je nach Geschmack
Gewürzgurkenflüssigkeit, je nach Geschmack
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
2010Herford
Blaukraut mit Apfel und Bauchspeck
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Lorbeerblatt
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Apfel
Zwiebel
Bauchspeck, geräuchert
Gänseschmalz oder Öl
Wasser
zum würzen
Salz, Pfeffer
Zucker, Essig
Zum Rezept
Rezept von
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Nudelgerichte Sauerrahm-Käsespätzle mit Bauchspeck
ZUTATEN
Sauerrahm-Spätzle vom Vortag
Fleischbrühe
Emmentaler gerieben
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Zwiebel
Schnittlauch frisch
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****u
Bauchspeck vom Grill mit Kartoffelsalat
ZUTATEN
Schwein Bauchspeck frisch
Salz
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
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grüner Salat - siehe KB
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
BlueBavaria
Salate Krautsalat roh mit Bauchspeck
ZUTATEN
Weißkohl frisch
oder
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Salz
Kümmel gemahlen
FÜR DIE MARINADE
Weißweinessig
Zucker
Pfeffer
ausserdem
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Speklapjes Bauchspeck mit Spargelgemüse und Krielkartoffeln
ZUTATEN
Schwein Bauchspeck
Mehl
Hühnereier
Paniermehl
Salz
Pfeffer
Spargel weiß frisch
Spargel grün frisch
ZeekraalMeeresalgen
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Balsamico
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Zum Rezept
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Rezept von
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Grünkohl mit Kassler, Bauchspeck und Bregenwurst Niedersachsen
ZUTATEN
Schweine-Bauchfleisch ohne Knochen und Knorpel, aber mit Schwarte
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Grünkohl frisch
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Zum Rezept
Rezept von
r****a
Dicke Bohnen mit Bauchspeck, heftig deftig
ZUTATEN
dicke Bohnen, manche sagen Schweinebohnen oder Saubohnen
geräucherte Bauchspeckwürfel
Zwiebel
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Wasser
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Salz und Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Sunnywhity
SalatBohnensalat mit Bauchspeck
ZUTATEN
grüne Bohnen
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dünn geschnittener Bauchspeck
Würzöl , RZ in meinem Kochbuch
ital Weinessig
Salz nach Geschmack, der Speck würzt schon gut
Zucker
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