Weißer Bohnensalat

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weiße Bohnen2 große Dosen
rote Zwiebeln2
Knoblauchzehen gehackt1
Olivenöl5 EL
Zucker1 El
Balsamico- oder Weißweinessig7 El
Petersilie½ Bund
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Bohnen im Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Zwiebeln und den gehackten Knoblauch in heißem Öl andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zucker darüber streuen und Essig zugeben.

    2. Petersilie abbrausen und fein hacken und unter die Bohnen mischen. Die Sauce noch heiß untermischen.

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    Rezept von carina3010
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