Gegrillte Feigen mit Mascarpone-Creme

Zubereitung

• 1.Die Feigen waschen und in einer Schüssel mit Honig und dem augepreßten Orangensaft arinierenMit etwas Keimöl beträufeln und die Feigen im Ganzen auf Schaschlikspieße aufspießen und grillen.Mascarpone mit Quark,einer Tasse Kaffee und etwas Zucker glatt rühren.Eine Platte mit Löffelbiskuit auslegen,mit Kaffee beträufeln und die Mascarpone -Creme gleichmäßig darüber verteilen.Zum Schluß die gegrillten Feigen darüber anrichten und je nach Bedarf mit Honig beträufeln.

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  Rezept von n****3
  vom 01.02.2009