Käse : Crostada mit Manchego Gran Reserva
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 300 g Manchego Gran Reserva | etwas |
| 100 ml Weisswein | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| 1 TL Oregano | etwas |
| 3 gepresste Knoblauchzehen | etwas |
| 1 EL feingehackte Petersilie | etwas |
| 2 EL Olivenöl Extrea Vergine | etwas |
| 3 französische Baguettes | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1188 (284)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate52,2 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Manchego Gran Reserva fein raspeln und mit dem Weisswein zu einer glatten Masse verarbeiten. Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch und Petersilie zugeben. Baguettes längs aufschneiden und teilen.
2. Baguettes mit Olivenöl beträufeln und mit der Käsemasse bestreichen. Bei 250 Grad im Backofen etwa 5 Minuten gratinieren. Nach belieben mit etwas Petersilie garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
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