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Schweinefilet
Paprikaschoten gelb, nicht zu klein gewürfelt
Paprikaschoten rot, nicht zu klein gewürfelt
Champignons, in Streifen geschnitten
Zwiebeln, rot, gewürfelt
Knoblauchzehen, zerdrückt
Cayennepfeffer
Rotwein, spanisch, Reserva
Brühe, Bratensaft
Salz, Pfeffer
Wasser
Sahne
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ZUTATEN
300 g Manchego Gran Reserva
100 ml Weisswein
Salz, Pfeffer
1 TL Oregano
3 gepresste Knoblauchzehen
1 EL feingehackte Petersilie
2 EL Olivenöl Extrea Vergine
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