Käse-Reis-Suppe

Name: Käse Reis Suppe - einfach - 50 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Kochschinken; 150 gr. Langkornreis; 1 EL Öl; 2 Liter Gemüsebrühe; 3 Stangen Porree; Zwiebeln nach Geschmack; 1 Dose Champignons; 3 Päckchen Schmelzkäse á 200 gr. z.B. Sahne, Kräuter, Champignonkäse; frisch gemahlener Pfeffer; ½ Bund Petersilie

45 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Kochschinken	200 gr.
Langkornreis	150 gr.
Öl	1 EL
Gemüsebrühe	2 Liter
Porree	3 Stangen
Zwiebeln nach Geschmack	etwas
Champignons	1 Dose
Schmelzkäse á 200 gr. z.B. Sahne, Kräuter, Champignonkäse	3 Päckchen
frisch gemahlener Pfeffer	etwas
Petersilie	½ Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. reis in heißem Öl andünsten, mit Brühe auffüllen und zum Kochen bringen, kleingeschnittenen Porree und Zwiebeln hinzufügen, ca. 20min. garen. Champignons mit der Flüssigkeit und gewürfeltem Kochschinken hinzufügen. Schmelzkäse kleinschneiden, dazugeben und darin schmelzen lassen. Dabei öfter umrühren. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Suppe mit Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
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Rezept von a****4
vom 01.02.2009

Kommentare zu „Käse-Reis-Suppe“

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