Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus

Rezept: Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus
Rettung bei Überraschungsbesuch
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Zutaten für
4
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ZUTATEN
1 Päckchen
Blätterteig tiefgefroren
Zimt-Apfelmus
1
Eigelb
etwas Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1570 (375)
Eiweiß
5 700 000 000,0 g
Kohlenhydrate
35 430 000 000,0 g
Fett
23 500 000 000,0 g
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ZUBEREITUNG
Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus

1
Den Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen und dann in Quadrate schneiden. Jeweils einen Eßlöffel vom Zimtapfelmus drauf. Das Eigelb mit ein wenig Milch verrühren und die Teigränder damit gut einpinseln.
2
Den Teig zusammenklappen und mit einer Gabel (Zinken nach innen...) am Rand entlang festdrücken. Taschen von oben mit der Gabel anpieken "damit sie Dampf ablassen können" und mit dem restlichen Eigelbmix bepinseln.
3
Wenn man die fertigen Taschen noch ca. 10 Minuten ruhen läßt, richten sich die Kanten wieder auf. Backzeit ca. 25 Minuten bei 180 Grad (Umluft).
4
Mein Tip zum Zimtapfelmus: Mach ich selbst und friere es portionsweise - möglichst flach - ein. Läßt sich dann im Notfall auch super schnell in der Microwelle auftrauen.

KOMMENTARE
Blätterteigtaschen mit Zimt-Apfelmus

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Super einfach, aber tolle Idee..... da kann man die Grundidee zurückbehalten und jede Menge variieren, mit Marmelademischungen, Obstresten usw usw,.... danke dir!
HILF-
REICH!
Benutzerbild von evamausi
   evamausi
Das ist ja ne tolle Idee! Super!
Benutzerbild von monale
   monale
Habe heute diese leckeren Blätterteigtaschen gebacken. Suuuper schnell und fein dafür gibts natürlich 5*. Noch ein schönes Wochenende. LG Moni
Benutzerbild von Mockturtel
   Mockturtel
Schmackofatz*****.......Bussi
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
5 lecker Sterne von Amerika Ich leibe den Hund auf dem Bild toll

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