1.Das Mehl und das Backpulver durch den Rucki - Zucki in eine Rührschüssel sieben, Salz, Zucker und Vanillezucker dazugeben.

2.Das Öl, mit dem Ei und dem Joghurt verrühren.

3.Beides miteinander gut verrühren und in den zuvor gereinigten Silikon - Muffin - Reigen füllen.

4.Jeweils in die Mitte ein Stückchen Schokolade hineindrücken. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober-/ Unterhitze ca. 25 Minuten backen.