Selbstgemachter Senf
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Selbstgemachter Senf 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gelbe Senfkörner | 100 g |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
| Zimt | ½ TL |
| gem. Nelke | ½ TL |
| Koriander- und Pimentkörner | etwas |
| Weissweinessig | 100 ml |
| Wasser | 50 ml |
| abgeriebene Orangenschale | 1 |
| Orangenkonfitüre | 5 EL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett11,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett11,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Gewürze in einen Mixer geben und feinmahlen.Dann Essig,Wasser und Konfitüre zugeben und zusammen mixen. Man kann auch Balsamico nehmen statt Weissweinessig.Oder Quittengelee, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt,so kann sich jeder seinen Senf selber machen.
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vom
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