Spaghetti mit Radicchio + Chicoree
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dörrfleischwürfel | etwas |
| Zwiebeln | etwas |
| Butter | etwas |
| Radicchio | 1 |
| Chicoree | 1 |
| Fleischbrühe | ½ L |
| Weißwein | etwas |
| Thymian | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Spaghetti | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)112 (27)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Das Rezept ist aus einer älteren Sendung mit Alfred Biolek. Dörrfleischwürfel + Zwiebelwürfel in Butter anbraten
2. Radicchio + Chcoree in Streifen schneiden, dazugeben.
3. Mit 1/2 L. Fleischbrühe und Weißwein (Menge nach Geschack) einkochen.
4. Mit Thymian (am besten frisch), Pfeffer + Salz abschmecken.
5. Soße über Nudeln geben und mit frischem Parmesan servieren
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vom
Kommentare zu „Spaghetti mit Radicchio + Chicoree“