Kalter Dalmatiner

Zubereitung

• 1. Als erstes die Schokolade und das Fett grob hacken und in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad zerlassen. Bei gelegentlichem Rühren im kalten Wasserbad handwarm abkühlen lassen. Aber aufpassen, dass die Masse nicht zu fest wird! 2. Eine Kastenform (1 l Inhalt) dünn mit Öl ausstreichen und mit Frischhaltefolie auslegen. Abwechselnd Schokoladenmasse und Kekse einschichten. Die Schokoladenschicht soll dabei immer ca. 1 cm dick sein. 5 Std. kalt stellen. 3. Die erstarrte Schokoladenmasse aus der Form stürzen und die Frischhaltefolie entfernen. Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und damit Dalmatiner-Flecken auf die weiße Schokolade klecksen. 4. Tipp: Am besten eignet sich Kuchenglasur in der Tüte. Die kann man direkt heraustropfen lassen.

  2. Dann eine Kastenform (1 l Inhalt) dünn mit Öl ausstreichen und mit Frischhaltefolie auslegen. Die Schokoladenmasse und Kekse abwechselnd einschichten. Die Schokoladenschicht sollte dabei immer ungefähr 1 cm dick sein. 5 Std. kalt stellen.

  3. Die erstarrte Schokoladenmasse aus der Form stürzen und die Frischhaltefolie entfernen. Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und Dalmatiner-Flecken auf die weiße Schokolade klecksen.

  4. kleiner Tipp: Am besten eignet sich Kuchenglasur in der Tüte. Die kann man direkt heraustropfen lassen :-) So viel spaß beim eventuellen ausprobieren, ist auf jedenfall mal ein anderer anblick als wie sonst beim kalten Hund :-D

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  Rezept von s****3
  vom 28.01.2009

  
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