Majoran-Speck-Kartoffeln mit Dip

Name: Majoran Speck Kartoffeln mit Dip - einfach - 141 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 kleine Kartoffeln; ½ Bund Petersilie; ½ Bund Schnittlauch; ½ Bund Basilikum; Stiele Thymian nach Geschmack; 1 kleine Zwiebel; 500 g Speisequark 20 %; 2 Eßl. Olivenöl; 4 Eßl. Mineralwasser; Salz, Pfeffer; 2 Bund Majoran; 20 Scheiben Frühstücksspeck; Alufolie und etwas Öl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	20 kleine
Petersilie	½ Bund
Schnittlauch	½ Bund
Basilikum	½ Bund
Thymian nach Geschmack	Stiele
Zwiebel	1 kleine
Speisequark 20 %	500 g
Olivenöl	2 Eßl.
Mineralwasser	4 Eßl.
Salz, Pfeffer	etwas
Majoran	2 Bund
Frühstücksspeck	20 Scheiben
Alufolie und etwas Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Kartoffeln gründlich waschenund in Wasser 15-20 Minuten kochen. Schnittlauch,Petersilie,Basilikum und Thymian waschen, trockenschütteln und fein schneiden o. hacken.Zwiebeln schälen, würfeln. Alles mit Quark, Öl und Mineralwasser verrühren, würzen.
2. Majoran waschen, Blättchen abzupfen.Kartoffeln abgießen, abschrecken und schälen. Kartoffeln mit Majoranblättchen belegen und mit je 1 Scheibe Speck umwickeln. Kartoffeln auf leicht geölte Alufolie oder Grillpfannen legen. Auf dem heißen Grill rundherum 8-10 Minuten grillen. Den Kräuter- Dip dazureichen.
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Rezept von k****i
vom 27.01.2009

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