1.Cranberries verlesen. Birnen schälen, entkernen umd in Spalten, danach in Scheiben schneiden.

2.Alle Zutaten außer den Birnen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 10 Minuten auf mittlerer HIitze köcheln lassen.

3.Zimt und Sternanis herausfischen, Birnen zufügen und 15 Minuten fertigköcheln.

4.In eine Schüssel umfüllen und erkalten lassen. Auf dem Foto links vorne.