Pasta grandiosa

Zubereitung

• 1. Das Fleisch zuerst in dünne Scheiben und dann in ganz feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Den Rosmarin fein hacken. Oliven in Scheiben schneiden.

  2. Das Öl erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze 2-3 Min braten, salzen und pfeffern und zur Seite stellen.

  3. Zwiebeln,Knofi mit dem Rosmarin im gleichen Fett unter rühren glasig dünsten. Mit Wein und Sahne angiessen und köcheln lassen bis die Sauce etwas eindickt. Fleisch wieder untermischen.

  4. Pasta mit der Sauce mischen und mit Parmesan servieren. Guten!!!!!!

  5. Statt Rinderfilet schmeckt auch Enten- oder Hähnchenbrust.

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  Rezept von Kochfee006
  vom 26.01.2009

  
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