Haremskissen

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Blätterteigplatten einzeln etwas größer als die Hähnchenbrustfilets ausrollen. Filets würzen und in Butter rundum leicht braun anbraten.

  2. Zwei der Teigplatten mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen. Das ausgekühlte Fleisch darauf geben und mit Senf bestreichen. Mit je einer Scheibe Käse und Schinken belegen.

  3. Ei trennen und die Ränder der belegten Teigplatten mit Eiweiß bestreichen. Die beiden anderen Teigplatten auflegen und an den Rändern fest andrücken. In Form schneiden, auf ein mit Wasser bespritztes Blech setzen und mit Eigelb bestreichen. Im Backofen 30 - 40 Minuten backen. Dazu schmeckt besonders gut eine Joghurtsauce.

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  Rezept von t****n
  vom 25.01.2009

  
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