Ananasquarkcreme

Zubereitung

• 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen

  2. Quark mit der Milch und dem Zucker gut verrühren.

  3. Gelatine tropfnass bei geringer Temperatur auflösen und unter die Quarkmasse rühren.

  4. Sahne steif schlagen und unterheben.

  5. Die Ananas in kleine Stückchen schneiden, einige zum Verzieren zur Seite legen, den Rest unter die Creme geben.

  6. In eine grosse Schale oder in Portionsschälchen füllen und mit den Ananasstückchen verzieren.

  7. Im Kühlschrank 2 - 3 Stunden fest werden lassen!

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  Rezept von Milianda
  vom 24.01.2009

  
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