Mandelbeerentörtchen

Zubereitung

• 1. Ofen auf 180° Celsius vorheizen.

  2. Die Butter in einer kleinen Pfanne heiss werden lassen bis er bräunlich wird. Auf die Seite stellen.

  3. Die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen.

  4. Die Eiweisse nacheinander hinzufügen und weitermixen.

  5. Nun die geschmolzene Butter hinzugeben und nochmals alles gut durchmixen.

  6. In jedes Muffinförmchen 2 Esslöffel von der Masse hineingeben. Die Beeren darauf verteilen.

  7. Für 15 - 20 Minuten im Ofen backen.

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  Rezept von a****r
  vom 24.01.2009

  
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