Salat - Heringssalat
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| säuerlicher Apfel | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| rote Bete, egal ob frisch, dann allerdings weichkochen, oder Konserve | 5 |
| Eier, hartgekocht | 3 |
| Gewürzgurken, plus etwas Gurkensud | 5 |
| gekochte Kartoffeln | 5 |
| Matjesfilet, am besten von Aldi | 2 Pck |
| fertiger Heringssalat, am besten von Aldi | 1 Pck |
| Schnitzel unpaniert, kurz gebraten | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)493 (118)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Das rohe Gemüse schälen, die Kartoffeln pellen und alles in sehr! feine Stückchen schneiden (wichtig). Auch den fertigen Heringssalat nochmal nachschneiden. Der Salat schmeckt nicht so gut, wenn die Stücke zu groß sind (mehr als 1/2 cm). Alles gut mischen, braucht nicht mehr nachgewürzt zu werden. Am besten über Nacht ziehen lassen (schaffen wir nicht immer) und kurz vor dem Servieren noch einen kleinen Schuß Sahne dazugeben. Ist aber nicht wirklich nötig.
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vom
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