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Kohlrabisalat mit Senf-Dressing

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi frisch350 gr
Apfel1
Rucola30 gr
Weißwein2 EL
Apfelsaft4 EL
Honig1 EL
Senf mittelscharf1 EL
Oel2 EL
Universalwürzer2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.kohlrabi schälen und vierteln.die viertel in dünne scheiben hobeln. apfel schälen kerngehäuse entfernen und ebenfals in dünne scheiben hobeln. rucola putzen waschen und in stücke pflücken.

    2.für das dressing weißweinessig,honig,senf,oel und universalwürzer verrühren. das dressing mit den salatzutaten verrühren und ca 30 minuten ziehen laßen.

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    Rezept von s****h
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