Spargel ~ Cocktail mit Crevetten und Orangen

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
650 g Spargel etwas
130 g Orangen etwas
130 g Crevetten etwas
80 g Mayonnaise etwas
20 g Ketchup etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Die Spargel schälen und kochen, in Stücke von ca. 2 cm schneiden und einige Stücke von ca. 5 cm für die Beilage aufbewahren. Die Orangen schälen und in nicht zu kl. Würfel schneiden.

    2. Die Crevetten zum Spargel und den Orangen beigeben und mit Mayonnaise ,Ketchup und Pfeffer gut würzen In Cocktailgläsern servieren und mit den übrigen Spargelstücken garnieren.

    3. Tipp: Zur Soße noch einen Schuss Cognac geben , macht einen tollen Geschmack .

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