Rosmarin-Honig-Eis

Zubereitung

• 1. 1. Die Rosmarinblätter vom Stiel abstreifen und in einem Küchenmixer mit 3 EL Zucker fein zerkleinern. 2. In ein hohes Gefäß Milch, Sahne u. Rosmarinzucker geben.

  2. 3. Danach den Honig zufügen 4. Zuletzt noch das Ei zugeben u. alles schaumig aufschlagen. In kleine Förmchen füllen u. für 2 1/2 bis 3 Stunden in das Tiefkühlfach geben.

  3. Das Eis entweder direkt aus den Förmchen essen oder auf Teller stürzen u. dann servieren. Das Rosmarineis ist im Tiefkühlfach 3 Monate haltbar.

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  Rezept von t****n
  vom 22.01.2009