Puten-Döner mit Joghurtdip

Zubereitung

• 1. Geschnetzeltes mit Pulbiber und Öl gut mischen und kalt stellen. Tomate in Scheiben schneiden, Gurke längs halbieren und schräg in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat in ca. 1/2 cm breite Streifen schneiden.

  2. Für den Dip die Petersilienblätter abzupfen und fein hacken, zum Joghurt geben und glatt rühren. Fladenbrot in 4 gleich große Tortenstücke schneiden. Brotstücke von der Spitze her waagrecht aufschneiden, dabei aber nicht durchschneiden und mit Tomaten, Gurken und Salat füllen.

  3. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin 5-6 Minuten braten. Mit Salz würzen und zum Salat in die Brote geben. Mit Joghrtdip füllen. Den restlichen Dip separat dazu eichen.

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  Rezept von b****1
  vom 21.01.2009

  
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