Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 8 |
| rote Paprika | 3 |
| Knoblauchzehen | 8 |
| Bandnudeln | 400 g |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 TL |
| Frischkäse | 75 g |
| Schnittlauchröllchen | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, würfeln. Paprika in Streifen schneiden. Knoblauch abziehen.
2. Die Nudeln in Salzwasser nach Anweisung bissfest garen. Öl erhitzen, Knoblauch goldbraun braten, herausnehmen. Paprika zufügen, 5 Minuten braten. Tomaten, Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
3. Bandnudeln abgießen, abtropfen lassen, mit der Paprika-Mischung vermengen. Frischkäse darübergeben, mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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vom


















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