Waldmeistersirup
leicht
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Waldmeister eingefrorene | 3 Sträußchen |
| oder | etwas |
| Waldmeister frisch | 6 Sträüßchen |
| Wasser | 4 Liter |
| Zucker | 5 kg |
| Zitronensäure | 120 g |
| Zitronen unbehandelt | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß-
Kohlenhydrate54,7 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)946 (226)
Eiweiß-
Kohlenhydrate54,7 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.ergibt 7,5 liter
2.Wasser mit Zucker erhitzen bis Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Zitronensäre mit einem Zug auflösen. Zitronen auspressen, Zitronenschale grob zerteilen. die noch heiße Wasser-Zuckermischung über waldmeister + Zitronenschale und Saft gießen.
3.2 tage stehen lassen, abseihen und in supersaubere Flaschen abfüllen.
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vom
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