Bayrische Semmelknödel

Name: Bayrische Semmelknödel - einfach - 128 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stk. Semmeln Brötchen) vom Vortag; Liter lauwarme Milch; 1 Stk. Gehackte Zwiebel; 2 EL Gehackte Petersielie; 40 gr. Fett; 3 Stk. Eier

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Semmeln Brötchen) vom Vortag	8 Stk.
lauwarme Milch	Liter
Gehackte Zwiebel	1 Stk.
Gehackte Petersielie	2 EL
Fett	40 gr.
Eier	3 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Semmeln in dünne Scheiben schneiden und mit lauwarmer Milch übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Zwiebeln und Petersilie im heißen Fett andünsten. Die mit Salz verquirlten Eier über den Semmelteig gießen, ebenso das Gemisch aus Zwiebel und Petersilie. Alles gut durchmischen. Den Teig noch einige Minuten ruhen Lassen.
2. Runde Knödel formen, und im kochendes Salzwasser einlegen und ca. 15 - 20 Minuten Ziehen lassen.
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Rezept von h****9
vom 21.01.2009

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