Orange zum Tee

Zubereitung

• 1.1. Orangen u. Limette unter heißem Wasser gut waschen u.dann in 3 cm Stücke schneiden 2. In einen Topf 3/4 L Wasser u. die geschnittenen Zitrusfrüchte geben. Zucker, Sternanis u. Kardamomkapseln ebenfalls beifügen. 3. Insgesamt etwa 30 Min. köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren u. den sich auf der Oberfläche bildenden Schaum mit einem Schöpflöffel abnehmen. Danach etwas abkühlen lassen u. in gut verschließbare Gläser füllen.

  2.DIESER SIRUP IST GUT 3 MONATE HALTBAR.

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  Rezept von t****n
  vom 20.01.2009