Indisches Apfel-Chutney
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Indisches Apfel-Chutney 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Äpfel säuerlich | 1 kg |
| Zwiebeln | 250 gr. |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Weinessig | ¾ Liter |
| Zucker | 500 gr. |
| Salz | 3 EL |
| Rosinen | 250 gr. |
| Senfkörner gemahlen | 2 EL |
| Ingwer gerieben | 2 EL |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)549 (131)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)549 (131)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knofi fein hacken. Alles mit Essig,Zucker und Salz musig kochen. Rosinen zugeben und die restlichen Gewürze einrühren und aufkochen. Abschmecken und in Gläser füllen. Geschmacksnote: Scharf-Pikant
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vom
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